【シャンテ】前菜、選べるメインなど全5品
SAKURA ホテルニューオータニ大阪
- ディナー
- コース
- 1-6人
14,720 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- フランス料理の伝統を守りつつ、日本の食材を取り入れながら独創性を前面に、「本物の味をおいしく、楽しく、華やかに、いつもすてきな笑顔をお持ち帰りいただける」新しいフランス料理が味わえる、ホテル最上階のレストランです。
- メニュー
- ~メニュー~
●優雅な時間と空間を…始めに、アミューズグルマン風と希望の花ペンテ5
キャヴィア10g up (+¥5,000)
●暖かい白アスパラとオランデーズ 香ばしいエシャロットクラクランの纏い
燻製サーモンのグラチネ イベリコ豚の生ハム添え
●和牛ほほ肉とバラ肉の赤ワイン煮込み
まろやかなピュレと野菜のココット
●和牛肉のポワレ その焼き汁 オリーブと酸
黒ニンニクのコンディモン 海老のグリルをビスクソース
(和牛サーロイン 又は 和牛フィレ肉+\1,800)
又は
A4和牛フィレ肉とフォワグラのマリアージュ 現代風ロッシーニ仕立て
薫り高いフランス産黒トリュフをふんだんに散りばめたソースペリグー
マイクロハーブサラダを添えて(+¥3,000)
●不知火のデクリネゾン
●コーヒーと小菓子
食材によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめ係にお申し付けください。
食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意
- ※未就学児のご利用はご遠慮いただいております。予めご了承ください。
※各種ご優待、その他の特典との併用はできかねます。(一休ポイントを除く)
※ご利用はご来店予定時間より2時間となります。
※本プランでは個室はご利用いただけませんのでご了承ください。