【サクラ】黒毛和種A4等級フィレなど全7品＋乾杯シャンパーニュ
SAKURA ホテルニューオータニ大阪
- ディナー
- コース
- 1-6人
33,235 円
25,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ＜乾杯のシャンパーニュ付＞
ノンアルコールスパークリングに変更も可能です。
全7品ディナーコースを一休限定価格でご利用いただけます。 - メニュー
- ～メニュー～
●琵琶湖清水の恵み育む岩魚の燻製
焼き茄子のフォンダンと山葵風味の絹のようなムースリーヌ キャビアスティックと共に
キャビア10g up (+￥5,000)
●百合根ピュレと幼鴨のコンソメジュレ ツブ貝 ウニ タラバ蟹
野と海の合わせ味 チミチュリを纏う香草の導き
●甘鯛の松笠仕立て
帆立貝柱のオイル煮と蛤 琥珀色煌めくコンソメドポワソン72時間の滋味
●鮑の白ワイン蒸し ブールノワゼットとバタークルトン レモンのアクセント
●赤ワインとあまおうのグラニテ
●鴨胸肉のロティとボルボレーズのミロワール
あまおう苺の軽いマリネ 25年熟成ペドロヒメネスの賛美と甘美の交歓
又は
A4和牛フィレ肉とフォワグラのマリアージュ 現代風ロッシーニ仕立て
薫り高いフランス産黒トリュフをふんだんに散りばめたソースペリグー
マイクロハーブサラダを添えて
●柑橘と有機カカオのフォンダンショコラ
濃厚なバニラアイスとともに
●コーヒーと小菓子
食材によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめ係にお申し付けください。
食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がざいます。
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意
- ※未就学児のご利用はご遠慮いただいております。予めご了承ください。
※各種ご優待、その他の特典との併用はできかねます。（一休ポイントを除く）
※ご利用はご来店予定時間より2時間となります。
※本プランでは個室はご利用いただけませんのでご了承ください。
