懐石コース「藤」 鱧、天然鮮魚、黒毛和牛他（完全個室確約）
SHARI赤坂／鉄板焼みたき赤坂
- ディナー
- コース
- 2-8人
15,180 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【個室確約】
旬の食材をふんだんに取り入れた、季節感あふれる懐石コースです。
天然の鮮魚、上質な国産牛をはじめ、吟味した素材の数々。
器にもこだわり、職人の丁寧な仕事により、雅な一皿一皿をお届けいたします。
お食事の米は、岐阜県は飛騨の名品「龍の瞳」を、信楽焼きの特注釜で丹念に炊き上げます。
時代を紡ぐ、美しい伝統を継承した和のスタイルで、美食のときをごゆるりとお愉しみくださいませ。
～陰陽五行思想～
五味、五色、五法、五適、五感。
すべての素材に逆らわず、自然に基づいて調理いたします。
栄養面も含め、最高のバランスを意識したコース料理でお持て成しいたします。 - メニュー
- 皐月・水無月 御献立
一 甘鯛温州蒸し 甘鯛ジュレ 大根卸し 水菜 雪うるい
二 鱧と蛤の煮物椀 冬瓜 九条葱 花穂
三 本日の天然鮮魚の造里 料理長お奨めの薬味で
四 フォワグラ茶碗蒸し トリュフ餡
五 鰆西京揚げ 新牛蒡 甘長唐辛子
六 黒毛和牛サーロイン ホワイトアスパラ 木の芽 粉山椒
七 岐阜県飛騨地方限定米「龍の瞳」釜炊き御飯
香の物 赤出汁
八 デザート
＊仕入れ状況により、内容を変更する場合がございます - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
- ※本プランをご予約のお客様は、個室へご案内いたします
※カウンター席をご希望の際は、カウンター席限定のプランをご予約ください
※アレルギー食材がありましたら、コメント欄にご入力ください
※当日ご注文分のお代金に対しまして、15％のサービス料を頂戴いたします
シャリ アカサカ テッパンヤキ ミタキ アカサカ
SHARI赤坂／鉄板焼みたき赤坂
- 紹介文
- 「懐石×鉄板焼」天然鮮魚や和牛等の吟味した素材を、丁寧な手仕事により雅な一皿一皿に仕上げます。 ご接待向け完全個室完備。
- ジャンル
- 和食 > 懐石・会席料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 赤坂・永田町・虎ノ門
- 評価
-
総合：4.72
美味しさ：4.66
サービス：4.81
雰囲気：4.65
コスパ：4.50
