【筍×蟹×和牛】筍とタラバカニのトリュフバターステーキや和牛の好きしゃぶを盛り込んだコース

南青山 いと家

  • ディナー
  • コース
  • 2-8人
20,000
お一人様 消費税・サービス料込
プラン紹介
毛ガニと筍の姿造りにたけのことタラバカニのトリュフバターステーキや竹の子と春野菜の和牛のすきしゃぶなどを盛り込んだ贅を尽くした至福のプレミアムコース
メニュー
~メニュー例~

■前菜
・筍料理の王道の若竹煮
・毛蟹とフルーツトマトのサラダ仕立て
・じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
・本日のおすすめの逸品
 
  
■豪華お造り盛り合わせ
・甘味たっぷりの毛ガニ 蟹酢
・筍と帆立の土佐酢ジュレ掛け
・愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢

■筍とタラバカニのメイン
・タラバカニ 竹の子
・トリュフバターステーキ

■筍と和牛のメイン
筍と春野菜のすきしゃぶ
・上質な黒毛和牛サーロイン 
・たけのこ 春キャベツ 新玉ねぎ 
・甘さ控えめの割り下
・トロトロの半熟卵
  
■食事
・土鍋で艶々に炊き上げる筍と若鳥の土鍋ご飯
・味噌汁
・自家製のお漬物

■デザート
イチゴ オレンジ ブルーベリー
  白ワインゼリー
 濃厚カスタードソース
時間帯
ディナー
区分
コース
利用人数
2-8人
ご注意

ミナミアオヤマ イトヤ

南青山 いと家

紹介文
お客様と家族のようなお付き合いを。洗練された大人が集うお店です。日本料理の技法を基本とし、各国の調理法を取り入れた新しい和食を創作します。
ジャンル
和食 > 懐石・会席料理
エリア
関東 > 東京都 > 青山・表参道・原宿
評価
総合:4.25
美味しさ:4.25
サービス:4.20
雰囲気:4.00
コスパ:4.25

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