【リクエスト予約】【青山店限定】総料理長懐石「春」毛蟹　キャビア　鮑　神戸ビーフ　　テラス付個室

青山星のなる木

ディナー
コース
2-20人

51,150 円 45,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 【お客様に安心なお食事のひと時を楽しんでいただくプロジェクト】
「感染防止徹底宣言ステッカー」設置店
・接客時・打合せ時のマスク・フェイスシールドの着用
・ご案内は接触少なくお席までご案内いたします
・お席とお席の間隔をできる限り離して用意しております
・個室のレイアウトは、通常のキャパシティーの50～60％の人数にてゆったりした空間にてご案内致します。
・お料理は、個別の提供にてご用意しております。
・お料理のご説明時間を短くし、詳しくは卓上にメニューもご用意し、ご説明させていただきます。
・定期的な換気に努めております。
・ドアノブなどタッチポイントの定期消毒
・ご予約のお打合せなどリモート対応もしております。お気軽にご相談ください。
・お見送りは感謝のお気持ちをソーシャルディスタンスを守りご挨拶させていただきます。
・接待や会食時にアクリルパーテーション設置にて対応可
など

■ご要望はコメント欄にご記入下さい

青山星のなる木のみで愉しめる星のなる木総料理長の特別懐石です。
毛蟹キャビアの品からはじまり、鰻、蛤の椀にこだわりの醤油でいただく造里。　伊勢海老、鮑から　神戸ビーフへ。食事は毛蟹と筍の炊き込みご飯。高級食材と春の食材に舌鼓。
メニュー: ～メニュー例～

【先付】
毛蟹甲羅盛
キャビア　花穂　土佐酢ジュレ　

【前菜】
山菜と貝の和え物

【酒肴】
鰻飯蒸し
蛍烏賊木の芽焼き
自家製からすみ

【椀物】
潮仕立て
蛤　若竹真薯　花弁人参　桜花　木の芽　

【造里】
本鮪　土佐醤油
のどぐろ　直七醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油

【焼物】
伊勢海老と鮑の山菜焼き
酢橘

【温物】
ふかひれ姿煮鯛白子茶碗蒸し
毛蟹餡　銀杏　三つ葉　

【強肴】
神戸ビーフフィレ雲丹焼き
小玉葱旨煮　筍木の芽焼き　山葵

【食事】
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
毛蟹と筍の炊き込み御飯
止椀赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物三種

【甘味】
春の果実のゼリー寄せ
シャンパンソルベ　　直七炭酸泡　
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-20人
ご注意: ・他クーポン併用不可(一休ポイント及び一休クーポン除く)
・テーブル席は未就学児の方はご利用になれません（個室のみ利用可）
・当プランはリクエスト予約(仮予約)プランです
・空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定します
ご予約成立・不成立については予約確認ページにてご確認下さい
・リクエスト予約受付後、予約者様のメールアドレスへ補償額などに関するごメールをお送りし、そのご返信を以て予約完了とさせて頂きます
・当プランは特別な食材をご用意致しますので、予約成立後の変更・キャンセルは承る事が出来ません