懐石 寿 個室(リクエスト予約)
青山 星のなる木
- ランチ
- コース
- 4-40人
14,520 円
14,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ~「故きを温ね新しきを知る」昔より守られてきた和の妙味を現代に蘇らせた懐石~
高いリピート率を誇る「星のなる木」人気のディナー懐石をランチタイムにご用意致します。
他では味わうことの出来ない至極の品々に舌鼓。
【飲み放題内容】
・ビール(生・瓶)
・ワイン(スパーク・白・赤)
・日本酒 焼酎(麦・芋)
・梅酒
・カクテル(カシス ウオッカ ジン)
・ソフトドリンク
- メニュー
- ~メニュー例~
【先付】
帆立貝と甘海老の麹漬け
蕪色々 いくら 柚子の泡
【八寸】
里芋柚子味噌田楽
刺身湯葉 春菊餡掛け クコの実
セロリと金時人参の黒七味金平 糸唐辛子
安納芋の南蛮漬け
カリフラワー豆富 小松菜
京菜と京揚げのお浸し 菊花
冬鰆の和香草オイル煮 芽キャベツ
三陸ふくの唐揚げ 檸檬
【椀物】
冬野菜の擦り流し
土佐はちきん地鶏つみれ 金時人参 芹 薄氷大根 柚子
【造里】
寒鰤の藁焼き 紅時雨大根 酢橘 土佐醤油
高知県産鮮魚 千社唐 山葵 松前醤油
あおり烏賊 烏賊墨醤油
【焼物】
銀かれい粕漬け
柚子卸し
【温物】
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡掛け はかた地鶏 シブレット
【強肴】
黒毛和牛サーロインの炙り
柚子胡椒 炭塩 獅子唐
【食事】
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
真鯛と柚子の南部鉄器釜炊き込み御飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物 三種
【甘味】
林檎の擂り流し
本日のシャーベット 冬の果実 直七炭酸泡 ミント
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<メニュー例>3/5~
【先付】
緋扇貝昆布〆 春野菜の和え物
独活 蕗 こごみ 蚕豆 煎り酒の泡
【八寸】
里芋木の芽味噌田楽
春菊の出汁巻き玉子 実山椒おろし
カリフラワー豆富 豌豆 クコの実
鰆の和香草オイル煮 芽キャベツ
”インカの目覚め”南蛮漬け
刺身湯葉 昆布オイル掛け スナップエンドウ 百合根
春どんこと法蓮草の金山寺味噌和え
三陸ふくの唐揚げ 檸檬
【椀物】
潮仕立て
蛤 若竹真薯 花弁人参 桜花 木の芽
【造里】
本鮪 土佐醤油
あおり烏賊 烏賊墨醤油
季節のあしらい
【焼物】
銀かれい粕漬け
染卸し 檸檬
【温物】
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡掛け はかた地鶏 シブレット
【強肴】
黒毛和牛サーロインの炙り
柚子胡椒 炭塩 獅子唐
【食事】
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
桜海老と新生姜の炊き込み御飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物 三種
【甘味】
春の果実のゼリー寄せ
本日のシャーベット 直七炭酸泡
※メニュー内容は一例です
※仕入れ状況や季節などにより内容は変更となります
※画像はイメージです - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 4-40人
- ご注意
- ※当プランはリクエスト予約(仮予約)プランです。
※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。
ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。
なお、メールでもお知らせしておりますので併せてご確認ください。
※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。
・土日祝日は2時間制となります。