【Menu Degustazione】アミューズ、前菜3皿、自家製パスタ、メイン、デザートの全7品
Ristorante hideki nakagawa
- ランチ
- コース
- 1-8人
13,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 「味見」を意味するDegustazione（デグスタツィオーネ）の名がつけられた当コースは初めてご来店されるお客さまにはもちろん、何度もご来店されているお客さまにも当店シェフ中川のご提供する季節ごとに変わりゆく’’ガチイタリアン’’を楽しんでいただける内容となっております。
※当コース専用のお料理を6種類のイタリアワインでお楽しみ頂けるワインペアリング(￥10,000円・税込)とワインペアリング ピッコロ（￥7,000円・税込）もご用意しております。
- メニュー
- ●アミューズ
・自家製リコッタチーズと神戸牛コンビーフ
・淡路産玉葱のパンナコッタ
・ミニトマトとクスクスバジルソース
●前菜(三皿）
・バーニャカウダ 能登産野菜サラダ仕立て
・本日のお野菜を使った前菜
・真鯛 グリーンアスパラガスと卵黄のボッタルガ
※アミューズ、前菜は季節の野菜を使ったお料理を中心にご用意する為、当日メニュー変更となる場合がございます。ご了承ください。
●自家製パスタ（一皿）
・アニュロッティ デル プリン（三種肉のラビオリ）
●メイン
・鹿児島県産サドルバック豚 スペアリブ キャラメリーゼ
●デザート
・ムース ディ フラーゴラ ペル アドゥルティ（大人の苺のムース）
※コーヒーorエスプレッソorハーブティー付 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-8人
- ご注意
- ※食材の仕入れ状況により、全てのお料理、デザートは変更になることがございます。ご了承ください。
