【Menu Completo】アミューズ、前菜3皿、スープ、自家製パスタ2皿、メイン、デザート2皿の全10品
Ristorante hideki nakagawa
- ランチ
- コース
- 1-8人
19,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 「完成」を意味するCompleto（コンプレート）の名がつけられた当コースは当店シェフ中川が自信を持ってご提供する‘‘ガチイタリアン‘‘を8皿のお料理と2品のドルチェで存分にお楽しみ頂ける盛り沢山の内容となっております。
※当コース専用のお料理を8種類のイタリアワインでお楽しみ頂けるワインペアリング(￥14,000円・税込)とワインペアリング ピッコロ（￥10,000円・税込）もご用意しております。
- メニュー
- ●アミューズ
・自家製リコッタチーズと神戸牛コンビーフ
・淡路産玉葱のパンナコッタ
・ミニトマトとクスクスバジルソース
●前菜(三皿＋スープ一皿）
・バーニャカウダ 能登産野菜サラダ仕立て
・本日のお野菜を使った前菜
・真鯛 グリーンアスパラガスと卵黄のボッタルガ
・クレーマ ディ ファジョーリ ビアンキ（白いんげんのクレーマ）と天使の海老
※アミューズ、前菜は季節の野菜を使ったお料理を中心にご用意する為、当日メニュー変更となる場合がございます。ご了承ください。
●自家製パスタ（二皿）
・アニュロッティ デル プリン（三種肉のラビオリ）
・タヤリン そら豆、アーティチョーク、パンチェッタ、燻製リコッタチーズ
●メイン
・経産牛フィレ サルサヴィーノロッソ
●デザート（二品）
・伝統レシピ ピエモンテ・パンナコッタ
・ムース ディ フラーゴラ ペル アドゥルティ（大人の苺のムース）
※コーヒーorエスプレッソorハーブティー付 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-8人
- ご注意
- ※食材の仕入れ状況により、全てのお料理、デザートは変更になることがございます。ご了承ください。
