ランチAコース 全8品
フランス料理 ヌーヴェル・エポック/The Okura Tokyo
- ランチ
- コース
- 1-4人
20,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 日本各地の食材・日本伝統の調理法を駆使した、まさに時代に沿った新しいスタイルをご堪能下さい。
- メニュー
- ~5月末までのメニュー~
■始まりのお愉しみ
■旬のいかのマリネに日向夏の香り
キヌアと春野菜のサラダ
■季節の野菜たちの小さな一皿
■しっとりと仕上げた鰆のポワレに筍のロースト
白ワインと蓬をソースに
■くまもとあか牛サーロインの備長炭炙り焼き
国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソース 旬の野菜を添えて
■シードルのジュレと青りんごのエスプーマ仕立て 白ビールの香りとともに
■エチオピア・イルガチェフェ・ゲデブのコーヒー香るボネ
ラムレーズンのアイスとマスカルポーネのクリーム
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
〇追加料金にて下記のデザートに変更いただけます。
■伝統のクレープシュゼット(2名様より)+ ¥2,600(1名様)
~6月よりのメニュー~
■始まりのお愉しみ
■ミズダコの低温調理 エピス風味 夏野菜とともに
アイオリソースとハーブオイル
■季節の野菜たちの小さな一皿
■カサゴのポワレ 貝とトマトのナージュ仕立て
大葉オイルと潤菜を浮かべて
■くまもとあか牛サーロインの備長炭炙り焼き
国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソース 旬の野菜を添えて
■紀州南高梅のグラニテと日本酒のベルモット“一水氷室”のジュレ”
■パスティス香るグレープフルーツのサントノーレ
ココナッツのクリームとマンゴーのコンポート
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
- 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
- ※アレルギーや苦手な食材がございましたら、コメント欄にご記入ください。
※メッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご記入ください。
※お席のリクエストにつきましては、ご要望に添えない場合もございます。
※お子様のご利用につきましては中学生以上とさせていただきます。(個室を除く)
※ドレスコード:男性のお客様にはジャケットの着用をお願いしております。
※JALクーポン、その他割引券の併用のご利用はいただけません。
ヌーヴェル エポック
フランス料理 ヌーヴェル・エポック/The Okura Tokyo
- 紹介文
- 日本ならではの伝統食や食材から得たインスピレーションをオークラフレンチと融合させ、健康と美食を備えた“ヘルシー&ガストロノミー”
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 赤坂・永田町・虎ノ門
- 評価
-
総合:4.82
美味しさ:4.82
サービス:4.87
雰囲気:4.90
コスパ:4.67