【プリフィックス】前菜2品、メイン1品、デザート 全5品+1ドリンク付(4月5月限定)
ビストロ ブノワ京都/The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu
- ランチ
- コース
- 1-6人
10,340 円
7,755 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ※RoofTopBarの同時予約はオンライン予約では承ることができません。ご予約についてはお電話にてお問い合わせくださいませ。
【特典:1ドリンク付】
乾杯スパークリングワインorスパークリング葡萄ジュース
お好きな方をお選び頂けます。
季節の食材を使用した前菜を2品、メイン1品、デザート1品それぞれ5種の中からお選びいただけるプリフィックススタイルのコースです。
是非、この機会にご賞味くださいませ。 - メニュー
- ※ランチ限定のコースとなっております。
※メニューや食材は変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
■アミューズ
■前菜<以下のメニューより2品>
・えんどう豆の冷たいヴルーテ フレッシュチーズとレモン
・ブルゴーニュ産エスカルゴ6個、ハーブバター
・テリーヌ・ド・カンパーニュ グリーンサラダ パンのトースト
・サラダブノワ インゲン豆、マッシュルームと豚肉のリエット
・じゃがいもニョッキのクックポット 黒胡椒とパルミジャーノ
・フォアグラのコンフィ 京都産甘夏のマルムラード(+1300)
■メイン<以下のメニューより1品>
・市場から届いた鮮魚 グリーンアスパラガスとスープ・ド・ポワソン
・帆立貝のドレ カリフラワーと京都産菜の花 ソース・シャンパーニュ(+1100)
・牛頬肉のフォンダン 赤玉ねぎのマルムラードと人参
・京の都もち豚マリネのグリル 大原産筍と花山椒
・カスレブノワ風 白いんげん豆(+1500)
・和牛フィレ肉とじゃがいものロティ ソース・ポワブル(+3000)
■デザート<以下のメニューより1品>
・弓削牧場のプチ タロウチーズとハチミツ(+1100)
・アッフォガート エスプレッソとプラリネ
・クレーム・キャラメル オレンジのキャラメルソース オレンジと生姜のマーマレード オリーブオイルのアイス
・ミルフィーユ
・苺とココナッツのコンポジション 温かいアングレーズソースと苺のジュ 軽やかなチュイル(+1100)
・サヴァラン アルマニャック 軽く泡立てたクリーム
■カフェ、お茶菓子付
- 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意
- ※RoofTopBarの同時予約はオンライン予約では承ることができません。ご予約についてはお電話にてお問い合わせくださいませ。
■予約時ご確認必須項目
※小学生未満のお子様のご入店はお断りさせて頂いております。
※当店、ホテル共に駐車場はございません。ご了承くださいませ。