【プリフィックス】前菜1品,選べるメイン2品,デザート全5品＋1ドリンク付

ビストロブノワ京都／The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu

ディナー
コース
1-6人

14,190 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ※RoofTopBarの同時予約はオンライン予約では対象外となり、承ることができません。ご予約についてはレストラン予約についてもお電話にてお問い合わせくださいませ。

季節の食材を使用した前菜を1品、メイン2品、デザート1品それぞれ5種の中からお選びいただけるプリフィックススタイルのコースです。
是非、この機会にご賞味くださいませ。
メニュー: ※メニューや食材は変更になる可能性がございます。予めご了承ください。

■アミューズ

■前菜＜以下のメニューより1品＞
・えんどう豆の冷たいブルーテ　フレッシュチーズとレモン
・ブルゴーニュ産エスカルゴ6個、ハーブバター
・パテ・アン・クルート
・サラダブノワ　インゲン豆　マッシュルームと豚肉のリエット
・ウフ・モレとグリーンアスパラガス　エンダイブのコンディモン
・軽く燻製したサーモンのタルタル　ブラッドオレンジとゴールドキャビア(+1100)

■メイン＜以下のメニューより2品＞
・市場から届いた鮮魚　グリーンアスパラガスとスープ・ド・ポワソン
・葡萄の木の香りをまとったオマール海老のサラダ（+2700）
・カスレブノワ風　白いんげん豆
・仔羊の鞍下のロティ　賀茂茄子とえんどう豆
・京の都もち豚マリネのグリル　大原産筍と花山椒
・和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　じゃがいものフォンダン　ソース・ペリグー(+4000)

■デザート＜以下のメニューより1品＞
・弓削牧場のプチ　タロウチーズとハチミツ（+1100）
・アッフォガート　エスプレッソとプラリネ
・クレーム・キャラメル　オレンジのキャラメルソース　オレンジと生姜のマーマレード　オリーブオイルのアイス
・ミルフィーユ
・苺とココナッツのコンポジション　温かいアングレーズソースと苺のジュ　軽やかなチュイル(+1100)
・サヴァラン　アルマニャック　軽く泡立てたクリーム

■カフェ、お茶菓子付
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-6人
ご注意: ※RoofTopBarの同時予約はオンライン予約では承ることができません。ご予約についてはお電話にてお問い合わせくださいませ。

■予約時ご確認必須項目
※小学生未満のお子様のご入店はお断りさせて頂いております。
※当店、ホテル共に駐車場はございません。ご了承くださいませ。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。