【極味コース】厳選した食材と最高の調理技術で贈るお料理全11品＋通常＆醸造酒40種飲放題（3時間飲放題）

炭と地酒とたしなみワイン Kai本店醸す

ディナー
コース
2-60人

13,500 円 13,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: シェフ厳選の黒毛和牛や紀州鴨、伝助穴子など食材にこだわり、間違いなくご満足いただけるお料理全11品の豪華絢爛コース。大切な接待や大切な仲間との宴会に最適です。

※アレルギーや苦手なものがございましたら、要望欄にご記入くださいませ。
※当日ご予約の場合、食材やお料理内容が変更させて頂く場合がございます。

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【飲み放題内容－全70種以上－】

－至高の日本酒30銘柄＆ワイン10銘柄－

【日本酒】
1.黒龍 2.笑四季 3.荷札酒 4.写楽 5. 南6.仙禽 7.日高見 8.庵 9.磯自慢 10.若波 11.赤武 12.田酒 13.伊乎乃 14.秋鹿　15.勝山 16.紀土 17.蒼空 18.風の森 19.宝剣 20.王禄 21.酔鯨　22.東一 23.X3亜麻色 24.みむろ杉 25.播州一献 26.羽根屋　27.醸し人九平次 28.澤屋まつもと 29.くどき上手 30松の司

【ワイン】
白ワインイタリア、ドイツ等 5銘柄
赤ワインフランス、スペイン等 5銘柄

【ビール】
モルツ大瓶/スーパードライ大瓶
シャンディガフ/レッドアイ

【ワインカクテル】
自家製サングリア(白/赤)
ミモザ/キティ/カリモーチョ
スプリッツァ/オペレーター

【ウイスキー】
角 ※ハイボールもご用意致します。

【果実酒】
梅酒/あらごし桃/蜜柑

【カクテル】
ジン/ピーチ/ヨーグルト/テキーラ
※各種カクテルお作り致します。

【サワー】
レモン/ライム/グレープフルーツ
柚子/カルピス

【焼酎】
黒霧島(芋)/いいちこ(麦)
れんと(黒糖)/鍛高譚(紫蘇)

【ソフトドリンク】
ウーロン茶/オレンジジュース/カルピス等
メニュー: 【お料理内容－全11品－】
※お料理内容はある日の一例です。
　季節によって内容が異なります。
　詳しくはスタッフまでお尋ね下さいませ。

------------3＆4月------------

■先付
蛍烏賊と菜の花辛子酢味噌掛け
■造里
天然魚のお造里五種盛り合わせ
■八寸
本日の八寸～季節の食材で～
－このわた大根、鰆西京焼き、柿白和え、牡蠣佃煮
　紀州鴨たたき、豚角煮、南蛮漬け、壬生菜お浸し－
■温菜
柔鮑肝醤油バター焼き
■椀物
蛤と筍椀物
■揚物
オマール海老と山菜天婦羅　唐墨塩
■お魚
白甘鯛炭火焼き　木の芽味噌ソース
■口直
お口直しの酢の物
■お肉
特選 A5和牛炭火焼き
■御飯
鰻棒寿司　浅利の赤出汁
■菓子
季節の食材を使ったデザート

------------5＆6月------------

■八寸
前菜八種盛り合わせ
－紀州鴨たたき、生ハムメロン、鰆西京焼き、なめろう、
　ビワ白和え、牡蠣佃煮、壬生菜お浸し、先付－
■造里
天然魚お造里五種盛り合わせ
■前菜
馬肉タルタルユッケ
■温菜
蝦夷鮑ソテー　肝バターソース
■椀物
穴子と焼き茄子椀物
■揚物
オマール海老とアスパラフリット　アメリケーヌソース
■お魚
白甘鯛炭火焼き　カリフラワーのソース
■口直
お口直しの酢の物
■お肉
特選 A5和牛炭火焼き
■御飯
鰻棒寿司　浅利の赤出汁
■菓子
季節の食材を使ったデザート
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-60人
ご注意: －ご予約当日－
ご予約時間から連絡無く15分経過した時点でキャンセル扱いとさせて頂きます。
－お席のお時間－
繁忙日や予約状況により、お席を2時間制でお願いする事がございます。
－ご予約に関して－
予約状況に合わせて食材をご用意しておりますので、直前のキャンセルはお控え下さい。