【Nouveau】前菜、Wメインなど全5品(個室確約・リクエスト予約)
レストランひらまつ 高台寺
- ディナー
- コース
- 1-5人
18,150 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ひらまつで長年愛され続ける一皿から、ひらまつらしい正統なるフランス料理の中に新たな感性を取り入れた魅力溢れる一皿まで、レストランひらまつだからこそ味わえるフランス料理の真髄を、京都の地でお楽しみください。
- メニュー
- ~季節の食材を使った旬のコース~
Sorbet aux petits pois,
Saint-Jacques mi-cuites, consomme au jambon cru
フランス産プチポワのソルベ
帆立貝のミキュイと生ハムの香る温かいコンソメ
Green peace sorbet with lightly cooked scallops and
dry-cured ham consomme
Risotto a la pousse de bambou,
ris de veau meuniere, legumes sauvages, sauce Perigueux
京都産 筍のリゾット リード・ヴォーのムニエルと山菜
黒トリュフのペリゴールソース
Bamboo shoot risotto with veal sweetbreads meuniere,
wild vegetables and Perigueux sauce
Filet de daurade sakuradai poele, asperges blanches,
sauce maltaise, palourdes hamaguri aux fleurs de colza
天然桜鯛のポワレ
ロワール産ホワイトアスパラガス ソースマルテーズ
菜の花と蛤と一緒に
Pan-fried fillet of sakuradai snapper with white asparagus,
Maltaise sauce and hamaguri clams with rapeseed flowers
Filet de veau roti, son jus au bacon
asperges vertes et morilles, haricots de printemps
仔牛フィレ肉のロースト ベーコン風味のジューソース
グリーンアスパラガスとモリーユ茸
春の豆野菜添え
Roast fillet of veal with bacon jus, green asparagus,
morels and spring legumes
Dessert aux fraises et a l’armoise
Jardin Japonais au Printemps
京の雫と蓬のデセール
春の日本庭園風
Strawberry and mugwort dessert
Japanese Garden in Spring
Cafe ou the
コーヒー又は紅茶
Coffee or tea
Mignardises
小菓子
Mignardises
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-5人
- ご注意
- ※他の割引、優待券との併用はできません。(一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)なおご予約当日のご注文分に関しても同様に対象外となりますので、予めご了承くださいませ。
※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。なお、メールでもお知らせしておりますので、併せてご確認ください
※予約成立後の変更やキャンセルはご遠慮いただいております。予めご了承ください。