【個室確約】Dinner Course全6品
KOSA/エースホテル京都レストラン
- ディナー
- コース
- 3-10人
8,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- パーティ、記念日、お祝いのお集まりだけでなく、ご接待、お顔合わせなどにも。
ケイティ監修のFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)を堪能できるディナーコースをプライベート空間でお愉しみいただけます。 - メニュー
- 【春メニュー5月31日まで】
アミューズブッシュ
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焦がし九条ネギのフォカッチャ
+
湯葉、ビーツのマリネ、セロリ、バジル&梅干しのヴィネグレット
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本日の収穫野菜、カシューソース、人参の葉ペスト
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(下記より1皿お選びください)
自家製ニョッキ&リコッタ
エンドウマメ、ラディッシュ、パン粉、柑橘ゼスト
or
旬の魚の米粉ムニエル、柚子胡椒バターソース
生姜、じゃがいものピュレ、ブロッコリー
or
京都ポーク肩ロースのロースト、そら豆のフムス
アスパラガス、玉ねぎのピクルス、ビーツのソース
or
京都牛のステーキ
農家直送野菜、サルサヴェルデ、柑橘のグリル(+2,000)
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本日のデザート
コーヒー又は紅茶
【夏メニュー6月1日より】
アミューズブッシュ
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焦がし九条ネギのフォカッチャ
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ミックストマトと刺身湯葉、梅干しバジルソース、わさび胡麻
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本日の収穫野菜、カシューソース、グリーンペスト
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(下記より1皿お選びください)
・自家製カヴァテッリ、自家製リコッタ、ペスト
・旬魚のグリル、夏野菜のカポナータ
・さんさんポークソーセージ
焦がし玉ねぎサルサ、リフライド丹波黒豆、焼き万願寺とうがらし
・KOSA国産牛バーガー、虹色フライ、ケールシーザーサラダ
・KOSAチキンのスパイスロースト、パンツァネッラ、旬の緑野菜
・京鴨ロースの、しば漬けザジキ、胡瓜とキヌアのサラダ(+1200)
・熊本産牛サーロインのステーキ、焦がし玉ねぎサルサ、あおさのりバター、きのこ (+2500)
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本日のデザート
コーヒー又は紅茶
※仕入れ状況などにより予告なく内容が変更となる可能性がございます。
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 3-10人
- ご注意