【ディナー】旬菜コース
日本料理 雲海／ANAクラウンプラザホテル広島
- ディナー
- コース
- 2-4人
7,260 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 旬の食材を、目で楽しみ、香りで楽しみ、旬の味覚を楽しんで頂くコースです。
- メニュー
- 【期 間】2024年5月2日（木）～2024年6月30日（日）
【内 容】
先 附 季節の豆ふ 蟹肉 山葵 木の芽
喰出汁 滑子
前 菜 小千代久入り珍味 唄貝旨煮 穴子八幡巻
かすてら 生麩田楽 山桃蜜煮 天豆塩茹で
刺 身 本日の盛り合わせ
芽物一式 金魚草 山葵 土佐醤油
焼 物 鮮魚木の芽焼き エシャレット酢取り
白花豆瀬戸内レモン煮
揚 物 鱧野菜巻き揚げ
青葛もみじ 紅葉卸し 煎出汁
酢 物 小鯵錦紙巻 蛸 鳥貝 蛇腹胡瓜 若布
菖蒲独活 防風 土佐酢
食 事 雲海米 香の物 ちりめん山椒煮
浅利味噌汁 刻小葱 柚子
水 物 桜桃ゼリー寄せ ミント
完熟パイン 苺 わらび餅
※天候、市場等の仕入れの都合に依り内容が変わる場合がございます。
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
