6/14～【平日バーエリア】豪華料理とスイーツ好きなだけ「夏ディナービュッフェ」＋季節のフルーツカクテル

マーブルラウンジ／ヒルトン東京

ディナー
コース
2-10人

11,100 円 11,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 「マーブルラウンジ」のウインターディナービュッフェを、英国風バー「セント・ジョージバー」のお席でお楽しみいただける特別プランをご用意いたしました。落ち着いた大人の雰囲気と空間で、ゆったりと春の味覚をご賞味いただけます。毎日19:30からは生演奏もお楽しみいただけ、より上質なディナータイムを演出します。

「季節のフルーツカクテル」
以下の中からお好きな物をお一つお選びいただけます。
なお、ノンアルコールでのご用意も可能でございます。

＜6月　メロン＞
・メロンシャンパーニュ
メロンにシャンパンを加えふっくらとした泡が特徴。メロンとシャンパーニュの贅沢なマリアージュ
・メロンとハーブのジンスリング
メロンの甘い香りとフレッシュのハーブの爽快感、スパイシーさをあわせた爽やかな一杯
・メロンリレブラン
濃厚な味わいのメロンに贅沢にフランスの甘口のアペリティフワインを合わせました

＜7月　ブルーベリー＞
・ブルーベリーシャンパーニュ
香り豊かな完熟のブルーベリーを贅沢にシャンパンと合わせました。
・ブルーベリースリング
ブルーベリーと相性の良い紅茶と気品溢れる優しい甘さのフランスのアペリティフワインを用い、爽やかなカクテルに仕上げました。
・ブルーベリーチーズ
濃厚なブルーベリーチーズケーキの味をカクテルで再現しました。デザート代わりにどうぞ。
メニュー: 寿司や魚介も楽しめる夏の食材をふんだんに用いたディナービュッフェ

＜料理内容＞

【注目料理】
＜寿司ステーションより＞
◆カリフォルニアロール
◆握り寿司 3種

＜オンアイスシーフードコーナーより＞
◆有頭エビ
◆ムール貝
◆牡蠣　3種の楽しみ方にて（ポン酢、いくら添え、ウニ添え）
　※牡蠣はお一人様につき1セット（3種）のご提供となります。　

＜ライブステーションより＞
◆サーロインビーフウェリントンスタイル　トリュフマッシュポテト添え

【前菜・サラダ】
◆シーザーサラダ
◆茄子のグリルとチェリートマトと“ザジキ”　
◆スモークダック　キャロットサフランピューレ　黒ニンニクマヨネーズ
◆カニのフラン‐コンソメゼリー　クラブミート添え
◆5種のチーズ（コンテ、チェダーチーズ、ブリー、マンチェゴ、エメンタール）
◆4種のシャルキュトリー（モルタデッラソーセージ、サラミ、ロゼハム、イベリコハム）

【サラダバー】
＜フレッシュ野菜＞
【サラダバー】
10種の各種フレッシュ野菜や15種のコンデュメント、お好みの6種のドレッシングなどで作るオリジナルサラダ

【スープ】
◆トリュフ香るキノコクリームスープ
◆豚汁

【パン】
バゲット、ソフトロール、ジェノベーゼのチャバタ、ドライトマトとグリル野菜のフォカッチャ、ドライアプリコットとベーコンのライ麦パン

【メインディッシュ】
◆アサリとチョリソーと白インゲン豆のシチュー　バゲット添え
◆ムサカ（茄子とポテトとミートソースのグラタン）
◆白身魚のベイク　ディルとレモンクリームソース
◆チキンパルミジャーノ
◆シシリア風カポナータ
◆マカロニ＆チーズ　
◆シナモンとセージ風味のカボチャのロースト　アーモンドと山羊のチーズ添え
◆広東風黒豆とポークリブの蒸し煮
◆ケララシュリンプモイリーカレー　（南インド風海老とココナッツのカレー）
◆バスマティライス

【スイーツ】
◆マーブルラウンジ人気プランのスイーツビュッフェより厳選スイーツ 10種
◆2種のチョコレートファウンテン
◆コールドストーンアイスクリーム

【コーヒー、紅茶各種】
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-10人
ご注意: ※ご案内となるセントジョージバー席は18歳以上のご利用に限らせていただきます。※お席はご予約のお時間から2時間制となります。また、ビュッフェのご提供は21:00までとなります。
※食物アレルギーのある場合は、要望・コメント欄にご記入ください。
※オプションのケーキをご注文の場合、ご希望メッセージ、ろうそくの有無、提供タイミングをご入力ください。
※他の特典・割引との併用は致し兼ねます。(※一休ポイント及びを除く）
※ご宿泊の場合でも、このプラン料金のお支払いはお部屋付けできかねます。