6/14～土日祝　豪華料理とスイーツを好きなだけサマーランチビュッフェ

マーブルラウンジ／ヒルトン東京

ランチ
コース
2-14人

6,500 円 6,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 「マーブルラウンジ」では前菜からメイン、デザートまでが揃う夏の食材をふんだんに用いたランチビュッフェを開催。「スモークダック　キャロットサフランピューレ」や「茄子のグリルとチェリートマトとギリシャ風ヨーグルトディップソース」などシェフ特製サラダや前菜に加え、サラダバーではたっぷりの野菜とコンディメントを合わせオリジナルサラダが登場。温かい料理は「チキンパルミジャーノ」や「アサリとチョリソーソーセージ、白いんげん豆のシチュー」など加え、ライブステーションではシェフが目の前でカービングする名物「ローストビーフ」などを用意。食後のデザートはコールドマーブルアイスクリーム、チョコレートファウンテンに加え、上品な甘みの10種類ものスイーツが並ぶ。数々の料理や甘美なデザートが揃うランチビュッフェは友人との会食やランチ女子会、家族とのひと時など様々なシーンにおすすめでございます。
メニュー: 夏の食材をふんだんに用いたランチビュッフェ
※最大2時間制となります。12:00以降の入店はビュッフェ・飲み物の提供は13:30まで、お席は14:00までとなります。

＜料理内容＞

【前菜・サラダ】
◆シーザーサラダ
◆茄子のグリルとチェリートマトとギリシャ風ヨーグルトディップソース　ミントと松の実
◆スモークダック　キャロットサフランピューレ　黒ニンニクマヨネーズ　エディブルフラワー
◆モルタデッラソーセージ
◆サラミまたはロゼハム
◆3種のチーズ（コンテチーズ、チェダーチーズ、ブリーチーズ）

【サラダバー】
各種野菜やコンデュメント、お好みのドレッシングで作るオリジナルサラダ

【スープ】
◆トリュフ香るキノコクリームスープ
◆アサリ入り味噌スープ

【パン】
バゲット、アスパラガスとベーコンのフォカッチャ、ソフトロール、桜の塩漬けのチャバタ

【ライブステーション】
ローストビーフサーロイン
マスタード、ホースラディッシュ、メルローローズマリーのジュ

【メインディッシュ】
◆アサリとチョリソーソーセージ、白いんげん豆のシチュー　バゲット添え
◆ビーフムサカ（茄子、ポテト、ミートソースのグラタン）
◆白身魚のベイク　ディルとレモンクリームソース
◆チキンパルミジャーノ（イタリア風バジルとトマトのチキンカツレツ）
◆シシリア風カポナータ（揚げ茄子と野菜の甘酢煮）
◆シナモンとセージのかぼちゃのロースト　アーモンドと山羊チーズ添え
◆広東風　黒豆とポークリブの蒸し煮
◆カニ入りマカロニ＆チーズ　など

【スイーツ】
◆マスカットムース
◆パイナップルムース
◆ラズベリーロール
◆ガトーショコラ
◆チェリータルト
◆ココナッツレモンパウンドケーキ
◆シトラスゼリー
◆パッションパンナコッタ
◆スイカとフルーツサラダ
◆エキゾチックティラミス
◆チョコレート　ファウンテン
◆アイスステーション

【土日祝限定キッズメニュー】
キッズメニュー、フライドポテト、揚げシュウマイ、
トマトソースパスタ、スチームブロッコリー、
ポテトサラダ、麦茶

【コーヒー、紅茶】
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 2-14人
ご注意: ※最大2時間制となります。12:00以降の入店はビュッフェ・飲み物の提供は13:30まで、お席は14:00までとなります。
※ご案内は隣接するセント・ジョージバーのテーブル席となる場合がございます。
※食物アレルギーのある場合は、要望・コメント欄にご記入ください。
※オプションのケーキをご注文の場合、ご希望メッセージ、ろうそくの有無、提供タイミングをご入力ください。
※他の特典・割引との併用は致し兼ねます。(※一休ポイント及びを除く）
※ご宿泊の場合でも、このプラン料金のお支払いはお部屋付けできかねます。