メゾンドミュゼ 季節のスペシャルメニュー～MENUキャビア～
メゾン・ド・ミュゼ
- ディナー
- コース
- 1-6人
43,560 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- シェフのフランス料理の世界観をしっかりと楽しんでいただけるコースとなっております。
ゆっくりとお楽しみください！！
- メニュー
- ※メニューは一例です。
仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。
～メニュー内容～
■アペリティフアミューズ
アンチョビのクロワッサン
■アミューズ
オマール海老のジュレ 濃厚なカリフラワーのクレーム 雲丹とキャビアと共に
■冷前菜
ホタテのタルタル キャビアを敷き詰めて 根セロリのレムラード
■冷前菜
フランス産フォアグラのテリーヌ サラダアリコヴェール トリュフを添えて
■温前菜
アスパラガスのポシェ キャビアをのせ フヌイユのソースで
■魚料理
オマールブルー しっとりと焼き上げ シャンパンとキャビアのソース
■肉料理
フランス産仔牛のロティ ハーブの香りをまとわせ
アーティチョークとトリュフと共に
■デザート
”花になって“ はちみつレモン 王道の嗜好
■食後のお飲み物と小菓子
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意
- こちらのコースはご来店日3日前迄のご予約となります。ご注文はテーブルの皆様ご一緒にお願い致します。
仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。
恐れ入りますが、下記の食材がお召し上がり頂けない方はご遠慮頂けますようお願いいたします。
・ 魚介類・甲殻類(海老・蟹)・キャビア・雲丹・ホタテなどの貝類
・ フォワグラ・肉類・小麦粉・卵・食材のブイヨン/ゼラチン
・ スパイス・乳製品
その他、お召し上がり頂けない食材がございます場合、こちらのコースのご用意が出来ない場合もございます。
