【ランチコース/プリフィクス】全5品
アリス イン 高松
- ランチ
- コース
- 2-8人
4,180 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- お好みに合わせて一部のお料理をお選び頂ける、プリフィクススタイルのランチコースになります。香川県産の食材が持つ風味や質、色など様々な魅力を感じとり、食材に寄り添った調理で作りあげる「瀬戸内のテロワール」に根差した、唯一無二のフレンチをお愉しみください。
- メニュー
- - Menu du Dejeuner -
Entree
サーモンとジャガイモのミルフィーユ 県産アスパラのコンフィ
Deuxieme entree
ハリイカとアサリ 春キャベツのトマト煮込み
Soupe
新玉ねぎのスープ
Plat a prix fixe *メイン料理をお一つお選びいただけます
a. 本日の鮮魚のポワレ クレソンとナッツのソース
b. 豚舌の赤ワイン煮込み
c. 骨付き鶏もも肉のコンフィとランティーユ マルサラ風味のマスタードソース
d. 鴨胸肉のローストマデラ酒とハチミツのラケ ジェニパーベリー香るポルトソース
e. オリーブ牛モモ肉のロティ 焦がしエシャロットソース（＋1400）
Dessert
さぬき姫と瀬戸内レモンのガトー仕立て
Pan
パン
Cafe ou The
コーヒー又は紅茶
- 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
- ※アレルギーなどにより食べることができない食材がございましたら
要望・コメント欄にご記入ください。
※コース内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
