新料理長就任記念メニュー「至福のクラシック・フレンチ」 （5/7～5/26）
ブラッスリー・デュ・ケ／ウェスティンホテル横浜
- ランチ
- コース
- 1-4人
9,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 「ブラッスリー・デュ・ケ」の新料理長に、金田将彰が就任いたしました。これを記念し、5月7日（火）から5月26日（日）まで、新料理長就任記念コースメニュー「至福のクラシック・フレンチ」をご提供いたします。伝統的なフランス料理の技巧をベースに、地産地消の食材を取り入れた独創的なメニューをこの機会にぜひお楽しみください。
※本メニューは、ランチ・ディナー共通でご提供しております。 - メニュー
- ＜メニュー内容＞
＊仕入れ状況などにより、メニュー内容は予告なく変更される場合がございます。
◆前菜
・真鯛のマリネ 柑橘 クレソン クリスピーキヌア
◆魚料理
・三崎漁港直送の鮮魚 ナージュ仕立て オマール 浅利 ムール貝 タラゴン 菜の花
◆肉料理
・牛フィレ肉の低温ロースト ロッシーニスタイル アスパラガス トリュフソース
◆デザート
・シャルロットタルト オレンジ カモミール
◆コーヒー または 紅茶 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
- ※仕入れ状況等により、メニュー内容は予告なく変更される場合がございます。
※写真はイメージです。
【1】アレルギーや食事制限などがある場合は事前にお知らせください。また、症状の程度や該当のご人数など、できる限り詳しく「ご要望・コメント」へご記入ください。
＜例：甲殻類アレルギー（出汁もNG）1名 等＞
【2】お祝い等の用途に合わせて、メッセージプレートのご用意が可能です。ご希望されるお客様は、回答欄にメッセージをご入力ください。
＜例：Happy Birthday / Congratulations 等 ＞
ブラッスリー デュ ケ ウェスティンホテルヨコハマ
ブラッスリー・デュ・ケ／ウェスティンホテル横浜
- 紹介文
- フランス語で乗客や商品をおろす場所を意味するQuai(デュ・ケ)。お客様が集い、シックでカジュアルな雰囲気の中フランス料理をご満喫ください。
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 神奈川県 > みなとみらい・桜木町
- 評価
-
総合：3.85
美味しさ：4.21
サービス：3.75
雰囲気：4.04
コスパ：3.76
