【一休限定特別コース 全8品】平日限定／期間限定
ラサーラ葉山
- ディナー
- コース
- 2-10人
18,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 当店は開店当初よりメディアの取材や宣伝は全てお断りさせて頂いておりますが、唯一例外として一休レストランのみ掲載させて頂いております。
この度、一休レストラン掲載1周年記念として、一休限定特別コース（平日限定／期間限定）をご用意させて頂くことになりました。
当店最高峰のコース「世界3大珍味と葉山3大豪華食材のマリアージュコース」から、かねてより大人気のトリュフと鮑をラサーラコースに盛り込みました。鮑はお一人様ずつ丸々1個使用！
お値段はキャンペーン価格、税サ込18000円にてご用意させて頂きます！ - メニュー
- ■一休限定特別コース～トリュフと鮑（アワビ）を愛でる
・季節の前菜3種盛り
・フォワグラのフラン イタリア産キノコのソースにトリュフをかけて
・シェフ厳選の生ハムとニョッコフリット
・魚介のティエッラ ラサーラスタイルで ＊
・鮑のステーキ ラサーラ農園の野菜を添えて
・A5ランク黒毛和牛 極上赤身肉のロースト ジュドヴォーとコンディモンのソースにトリュフをかけて
・佐島産タコのラグー スパゲッティーニ
・フォンダンショコラ バニラアイスを添えて
・食後のお飲み物 プチフールと共に（自家焙煎コーヒー／自家焙煎エスプレッソ／紅茶）
アレルギー等がありましたらご教示下さい。
市場の入荷状況、自家農園の野菜の生育状況により、一部メニューが変更になる場合がございます。
＊ティエッラについて
ティエッラは、南イタリア・プーリア州の郷土料理で、スペインのパエリアと良く似ています。
■食材について
お野菜は自家農園の無農薬有機栽培の野菜を、魚介は地元で捕れた旬のものを使い、フルコース仕立てとさせて頂いております。
■パスタ料理について
ラサーラ葉山では、パスタ料理をメイン料理の後にサービスさせて頂いております。
少な目にも多目にも対応可能です。料金は変わりません。
■お飲み物について
セラーに眠る1000本以上のワイン・シャンパンの中から、その日のお料理にマッチするワインをお楽しみ下さい。ソムリエが厳選したペアリング・ワインも人気です。
お車を運転されるお客様や、アルコールをお飲みになられないお客様には、ブラン・ド・ブランのノンアルコール・スパークリングや、生ショウガ摺り下ろしのフレッシュ・ジンジャエールが人気です。
食後のコーヒーは、自家焙煎のブレンドにてご提供しています。芳醇な薫り、繊細な酸味、深いコクと苦味をお楽しみ下さい。紅茶はダージリン、アッサム、アールグレイの3種をご提供させて頂いております。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-10人
- ご注意
- ※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。
ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認下さい。
なお、メールでもお知らせしておりますので、併せてご確認下さい。
※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承ることが出来ません。直接お電話でお問合せ下さい。
