【季節を楽しむ】5/1~6/30 ディナーコース~Saison~全5品
スカイレストラン ハレアス/ホテルエミシア札幌
- ディナー
- コース
- 2-10人
6,800 円
6,120 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- お魚料理には、金目鯛を皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと仕上げるポワレをご用意いたします。野菜の甘みと白ワインビネガーのほのかな酸味が美味しいカポナータとご一緒にお召し上がりください。また、お肉料理には香味野菜やコンソメなどとじっくり煮込んで、ほろっとした食感に仕上げた仔牛のタンをお届けいたします。
- メニュー
- 【前 菜】
北海タコ ビタミン大根のカルパッチョ シトラスの香り
【スープ】
スープ ド ポワソン
【魚料理】
金目鯛のポワレ カポナータとポワローフリット
バルサミコ ピストゥーソース
【肉料理】
仔牛タンの柔らか煮 ペルシヤードとビーフ アッシ パルマンティエ
【デザート】
ムース・オ・テ ほうじ茶のアイス
ブレッド
コーヒー
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-10人
- ご注意
- ※写真はイメージです
※クラブエミシア会員含む割引、クーポン等の併用はできません