【馳走懐石・昼（2）】季節のお料理を全9品ほど
成田 衛正
- ランチ
- コース
- 1-9人
9,000 円
8,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 夜のコースをお昼限定で10％割引にてご提供
- メニュー
- 初春献立
■先附け 玉子豆富
天豆 蛍烏賊 梅花弁人参 山葵 美味出汁
■お 椀 毛蟹真丈 澄まし仕立て
京菜花 日の出人参 黄柚子
■お造り 時季のもの三点盛り
メジマグロ 白身 他一品 紫芽 花穂紫蘇 山葵
■焼き物 鰆幽庵焼き
芹白和え 浜防風酒盗和え 鱈白子ポン酢
■凌 ぎ 春菜と帆立のお浸し
うるい 蕗 独活 文旦 土佐酢ジュレ ミニトマト
■蓋 物 聖護院かぶらの蕪蒸し
滑子 青海苔あん 山葵
■食 事 多古米釜炊き白ごはん
■おかず 目刺し 独活きんぴら 海苔佃煮
■留 椀 赤出汁味噌汁
■香の物 自家製漬物五点盛り
菜花塩漬け 蕪の塩糀漬け バターピーナッツ甘酢漬け
ハリハリ大根陳皮風味 昆布佃煮
■水菓子 チーズケーキおからパウダー塗し
苺 八朔 ミント
※仕入状況により変化致します。
献立は一週間ごとに少しずつ変わっております。
食材の目安と参考となります。予めご了承ください。 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-9人
- ご注意
- ※個室ご利用の場合は別途室料を頂戴致します。
