【スペシャル】Cronyコース:2つ星店のフレンチを夜景と共に
SOMEWHERE RESTAURANT&BAR/都ホテル 博多
- ディナー
- コース
- 2-4人
12,000 円
10,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 九州の各地で取れるハーブ・野菜・果物・魚介類などを使用したイノベーティブな料理を一同に堪能できるおすすめコース。ミシュラン2つ星を獲得する東京・東麻布のフランス料理レストラン「Crony(クローニー)」が監修。
- メニュー
- 【2024.04.01~2024.06.30】
■キャビア、イサキのタルトレット
■クラッシュポテト、カツオ
■クラムチャウダースープ、ヒオウギ貝、ディル
■奥日向サーモントラウト(宮崎、奥日向産)と燻製オイルクリスピータルトレット
■フォアグラテリーヌと金柑のコンフィチュール
■甘鯛松笠焼き、新玉ネギのピューレ、貝出汁の泡
■和牛(九州産)サーロインのロースト、山菜のピューレとフリット
■メロン、ミルクのババロワ、ヨーグルト(九州産)のグラニテ
■黒糖(熊本 , 芦北産)のアイス、黒蜜、ブルーベリー
■九州産の小麦と生クリームを使用した焼きたてのフィナンシェ
■コーヒー または ハーブティー(熊本 , 芦北産)
※2024年7月1日よりメニュー内容が変更となる予定でございます。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ~お客様へのお願い~
下記ご確認の上、【要望・コメント欄】にご記入くださいませ。
■アレルギーや苦手な食材はございますか?
■メッセージプレートをご注文の場合、ご希望メッセージをご記入ください。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※席の指定はお受けしておりません。