【逸品料理コース】前菜、お造り、焼物、お食事など全7品＋乾杯日本酒

薬研堀まごころ料理摩多以

ディナー
コース
1-8人

8,800 円 8,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 旬の食材を余すところなく、楽しんでいただけるコースです。お料理に合わせたおすすめの日本酒は、お客様のペースに合わせて、店主からご提案させていただきます。
ぜひ、日本酒と旬の食材のペアリングをお楽しみください。

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おすすめの日本酒）※当プランにドリンク代は含まれておりません。
・無窮天穏原酒天啓（島根県板倉酒造）
非常に深い味わい・高貴な香りが特徴です。古い神社や寺のような静けさ、土や草、古い建築の香り、白檀や伽羅などの香木の要素を感じさせます。

・竹雀超辛口純米（岐阜県大塚酒造）
若々しい爽やかな香りと、スッキリとした後味。辛いだけでなく、辛み・旨味、ほのかな渋みのバランスが良く、食材の旨味を引き出す純米酒です。

・日置桜生もと玉榮（鳥取県山根酒造場）
古来からの伝統技法「生もと」ならではの、旨味と酸の調和を感じられる純米酒です。お燗で、より旨味と甘みを引き立たせた上でお召し上がりください。

・麗峰丹澤山純米 (神奈川県川西屋酒造)
阿波（徳島産）特等山田錦を使用し、タンクで熟成することにより、まろやかでトロリとした滑らかな舌触りです。ふくよかで優しい山田錦の特徴が見事に表れています。

※その季節・その日にベストな食材を、ベストな形でご提供している為、
メニューはすべて日替わりです。ご来店当日のメニューを楽しみにいらしてください。
メニュー: 【内容】
前菜、お造り、焼き物、煮物、蒸し物、揚げ物、食事の全7品

お料理の一例）
【前菜盛り合わせ】
雲子ポン酢
子持ち昆布
霜降りひらたけの黒酢炒め

【お造り盛り合わせ】
あおりいか
真鯛
のどぐろ

【焼き物】
寒鰤の照り焼き

【煮物】
天かぶと合鴨の治部煮

【蒸し物】
塩水雲丹の茶碗蒸し

【揚げ物】
真鯛の天麩羅

【食事】
真鯛の胡麻だれ茶漬け
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-8人
ご注意