【一酒一品コース】全15品＋日本酒ペアリング

薬研堀まごころ料理摩多以

ディナー
コース
1-6人

16,500 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 【ペアリング一例】

・白エビいくら山芋 × 旭菊綾花特別純米酒

・自家製唐墨 × 無窮天穏齋香

・酒粕とマスカルポーネチーズ × 天穏五百万石生酒

・虎河豚白子天麩羅 × 天穏馨特別純米酒

・水ダコ × 鯉川特別純米酒

・北寄貝の炙り × 十旭日特別純米酒

・金目鯛 × 七本槍無有ムウ

・〆鯖 × 玉櫻生もと無濾過生酒

・塩水雲丹の茶碗蒸し ×無窮天穏天雲

・鰆の酒粕漬け × 天穏生もと改良雄町

・帆立貝カラ焼き × 玉櫻近畿33号

・里芋含め煮蟹あんかけ × 丹澤山麗峰

・真鯛のかぶと煮 × 十旭日鏡草

・真鯛の胡麻だれ茶漬け × 天穏生もとにごり

・紅ほっぺ燗グリア × 無窮天穏天啓

それぞれのお料理の味を引き立てる日本酒をペアリングし、お出しします。

------------------------------------------------------------------

【カウンター限定】お料理・日本酒の味わいを最大限に楽しみたい方におすすめ、至極の15品コースです。日々料理と向き合い、食材を研究し続けた店主の想いを込めて、お届けいたします。他コースと同様、その日その季節の旬な食材を、ベストな調理法で仕上げ、みなさまに味わっていただきたい為、メニューはすべて日替わりとなっております。ご来店当日、初めてのお料理・日本酒との出会いを、ぜひ楽しみにいらしてください。
メニュー: 15品の逸品料理それぞれに合わせて、店主が厳選した日本酒を提供いたします。
ペアリングにより、一層旨味が増したお料理と、一層味わい深く感じられる日本酒を存分にお楽しみください。

※ご来店当日にベストな食材を、ベストな形でご提供している為、
メニューはすべて日替わりです。ご来店当日のメニューを楽しみにいらしてください。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-6人
ご注意