【銀座コース】能登半島産のどぐろ丸々1尾×アワビの土鍋ご飯×懐石料理 全8品
日本料理 綾
- ランチ
- コース
- 2-8人
17,600 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【銀座コース】能登半島産のどぐろ丸々1尾×アワビの土鍋ご飯×懐石料理 全8品
産地直送 能登半島産のどぐろの焼き物 お一人様丸々1尾ご用意致します!
〆には蝦夷アワビを使った土鍋の炊き込みご飯など
銀座の懐石をご堪能下さい!
老舗有名店で研鑽した熟練料理人が織りなす
滋味深い懐石料理をご堪能下さい
- メニュー
- 【オプションのご案内】
お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ますので(有料550円)是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはありませんのでご注意下さい。
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【料理内容イメージ例】
例:とあるお料理は季節のイメージ例ですので
食材や調理方法は仕入やその日により内容が変わります
(食材と調理方法は料理長お任せ内容となりリクエストなどは受付ておりません)
その日の鮮度や状態の良いもの提供する為ですのでご理解のほどお願い致します。
■先付け
例:オクラトロロの水晶寄せ べっ甲あんかけ
■季節の懐石前菜盛合せ
例:蒸し鶏と江戸菜の胡麻酢がけ、 丘ひじきの真む、 能登もずく
白瓜雷干し明太かけ、 大和豚の柚子胡椒焼き、チェリートマトの密煮
■本日鮮魚のお造り3種 自家製仕込み醤油
例:近海本マグロの中トロ、 愛媛産真鯛、 千葉産飛魚
■煮物料理
人気の定番加賀料理
鴨と季節野菜の治部煮(合鴨、鶏つみれ、簾生麩、里芋、焼豆腐、季節野菜)
■能登半島産のどぐろ丸々1尾
産地直送 能登半島産のどぐろの焼き物 あしらい添え
お一人様丸々1尾ご用意致します!
■酢の物
例:小鯛笹漬け辛子酢味噌
■蝦夷アワビの炊立て土鍋ご飯(契約農家直送 岐阜県産ひとめぼれを使用)
贅沢! 蝦夷アワビの土鍋ご飯
■赤出汁、香の物
香の物3種・赤出汁
■本日の甘味2種
例:りんごのコンポートゼリー掛け
きな粉わらび餅
■宇治抹茶と一口の茶菓子
例:宇治抹茶と自家製羊羹 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
- 1) アレルギーがおありのお客様は「ご要望・コメント欄」へご記載ください。
2)当日予約及び予約来店日前日の18:00よりキャンセル料が発生しますのでご注意下さい。(店舗TOPのキャンセルポリシーをご覧ください。)
3) 予約確認のご連絡をする場合がございます。ご連絡先をお知らせ下さい。
4)誕生日や記念日は有料オプションサービスをご利用下さい。メッセージ等は「ご要望・コメント欄」へご記載ください。
5)お子様は10歳以上で大人と同じメニューを召し上がれる事が必須です。
6)全席禁煙となっております。
ニホンリョウリ アヤ
日本料理 綾
- 紹介文
- ホームページ https://ayaginza.wordpress.com/ 銀座4丁目並木通り、抜群の立地にひっそりと佇む銀座らしい大人の隠れ家。
- ジャンル
- 和食 > 懐石・会席料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合:4.51
美味しさ:4.58
サービス:4.60
雰囲気:4.32
コスパ:4.40