【会席コース ~愛 AI~】料理長おすすめ特別会席
日本料理 雲海/ANAインターコンチネンタルホテル東京
![](https://restaurant.img-ikyu.com/rsDatas/rsData101000/r100578/100578cs10000211.jpg)
- ディナー
- コース
- 2-4人
31,075 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 料理長おすすめの会席料理をご用意しております。
旬の食材を使用した、繊細で上質な逸品の数々を、季節を映し出す日本庭園を愛でながらごゆっくりご堪能ください。 - メニュー
- 会席「愛 ~AI~」お献立例
※季節によりメニュー内容が変わります。
■先付
夏蟹と汲み揚げ湯葉 醤油豆 つる紫の花 鼈甲餡
麦藁蛸柔らか煮 糂汰と白ずいき
■御椀
吉野仕立て 七夕短冊
鰻 もろこし豆腐 赤伏見水仙 東京独活 青だつ 口、青柚子
■造り
本鮪 初かつお 障泥烏賊 松皮かれい 鯛 梅雨伊佐木 車海老
日本三大珍味 このこ、塩雲丹、唐墨
芽物いろいろ 有東木の山葵 土佐醤油
■合肴
近江牛さーろいん炭火焼き
または 蝦夷鮑すてーき
■焼物
活け鮎炭火焼き
燕生姜 岩手蔵出し味噌 蓼酢
■炊き合わせ
無花果と大帆立 織部茶香煮卸し餡掛け 新茶葉
■食事
鱧梅肉 黒帯素麺 茗荷
添え 夏野菜の天婦羅
■水菓子
雲海かき氷 季節のフルーツいろいろ 自家製白玉最中
しろくま風、とまと、抹茶、長野ぱーぷる葡萄 の中から一種類お選びいただけます
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
※写真はイメージです - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ・他の割引・ご優待・ANAご利用券等との併用は致しかねます。
(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)
・お席は全席禁煙席となります。
・食材のアレルギーがございましたらお知らせください。
・市場の都合により内容が変わる場合がございます
ニホンリョウリ ウンカイ
日本料理 雲海/ANAインターコンチネンタルホテル東京
![](https://restaurant.img-ikyu.com/rsImg/lg/100578.jpg)
- 紹介文
- 格調高い日本庭園に面し、四季折々にその趣をかえる自然の風雅をご覧いただけます。美しい庭園を愛でながら繊細で美しいお料理をお愉しみください。
- ジャンル
- 和食 > 懐石・会席料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 赤坂・永田町・虎ノ門
- 評価
-
総合:4.63
美味しさ:4.64
サービス:4.69
雰囲気:4.68
コスパ:4.45