【Innovation Rose】Innovation Roseコース全11品
青山エリュシオンハウス
- ディナー
- コース
- 2-4人
18,150 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 青山の閑静なロケーションで存在感を放つネオクラシックな邸宅。
大人の隠れ家とよぶにふさわしい重厚な佇まい。
扉の向こうには未体験の驚きと幻想的な空間が広がります。
2024年4月に就任した佐々木剣グランシェフが創る日本の四季と食材の持ち味を最大限に活かした五感を刺激するイノベーティブ料理をご堪能いただきます。
2名様サイズ1台5500円でリボンケーキ(ピンクorブルー)をご追加いただけます。
(お受付締め切りはご予約日前日の正午でございます。コメント欄にご希望のお色とメッセージをご記入ください。)
- メニュー
- ＜ある日のメニュー例＞
1 PLAT
旬味
逸品
2 PLAT
赤の一皿
車海老
3 PLAT
古良
雲丹と卵黄
4 PLAT
熟成
氷温熟成豚
5 PLAT
蒸
コンソメ・茸
6 PLAT
ブイヤベースの再構築
金目鯛
7 PLAT
お口直し 畑の観測
旬野菜
8 PLAT
炙・揚
国産牛
9 PLAT
一期一会
Innovation SUSHI
10 PLAT
ART 遊び
ボネ
11 PLAT
五感
小菓子
Cafe au The - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ■仕入状況によりメニューは変更になる場合がございます。
■食材のアレルギーがございましたら事前にすべてお知らせくださいませ。
(特定原材料8品目…えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生など)
※誰が何アレルギーか具体的にお書きください。
例：甲殻類アレルギー1名、身がダメ。火を通したエキスはOK。
例：卵アレルギー1名、つなぎはOK。
ご来店後のお申し出に関しましては、出来得る限りご対応させていただきますが、
お時間を頂戴する場合とご対応自体が難しい場合がございます。
予めご了承くださいませ。
