【PREMIUMコース】非日常性、PREMIUMなおもてなし、紀州備長炭で焼き上げる炭焼き料理＋飲み放題
炭坊主
- ディナー
- コース
- 1-9人
14,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 親方厳選、旬の食材も楽しめます。
炭床は最高の調理道具、炭の香りは最高の調味料。
炭に惚れ、炭に拘り、炭にとことん向き合った【炭焼き料理】の数々をご提供します。
紀州備長炭で丹念に焼き上げる【炭火焼料理】と併せて
【Wine】や【日本酒】とのマリアージュをお楽しみください。
お席はLIVE感溢れるカウンターをメインに、半個室等もご用意しております。
飲み放題 2500円
・ビール
サントリーザプレミアムモルツ
・サワー
レモンサワー
グレープフルーツサワー
ウーロンハイ
緑茶ハイ
翠（GIN）
・ウイスキー
ジム
・果実酒
にごり梅酒
・焼酎
大隅（芋）
大隅（麦）
・日本酒
本日の日本酒
・ワイン
本日の白ワイン
本日の赤ワイン
・ソフトドリンク
緑茶
烏龍茶
コーラ
グレープフルーツジュース
飲み放題L.O コース終了30分前 - メニュー
- 【ある日の一例】
――先付――
前菜の3種盛
低温調理のレバ刺し
坊主サラダ
――炭焼き――
季節の炭焼き野菜
――地鶏1種目――
川俣軍鶏の焼き鳥一本目
――地鶏2種目――
川俣軍鶏の焼き鳥二本目
――地鶏3種目――
川俣軍鶏の焼き鳥三本目
――煮物――
本日の煮物
――炙り――
煮穴子の炭火焼き
――箸休め――
本日の酢の物
――炭焼き――
A5和牛の炭火焼きステーキ
――〆もの――
鶏そぼろ飯
香の物
鶏ガラスープ
――甘味――
甘い物 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-9人
- ご注意
- 当店では味や香りを最大限に楽しんで頂きたいと考えておりますので香水や香りの強い柔軟剤はお控えくださいませ。
お席は混雑時2時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。
厳選素材を使用しているため3日前からのご予約となります。
スミボウズ
炭坊主
- 紹介文
- 炭床は最高の調理道具、炭の香りは最高の調味料。 炭に惚れ、炭に拘り、炭にとことん向き合った【炭焼き料理】の数々をご提供します。
- ジャンル
- 和食 > 焼鳥
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合：4.00
美味しさ：4.50
サービス：5.00
雰囲気：4.00
コスパ：4.50
