【頂級佛跳牆・台湾料理ー伝統と革新】
Neo Taiwanese Restaurant tabunoana
- ディナー
- コース
- 1-24人
16,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【頂級佛跳牆とコンテンポラリー台湾料理】
ぶっ飛びスープとも呼ばれる佛跳牆
乾貨をふんだんに使用し、塩を用いずに素材の旨味と塩味だけで召し上がっていただきます。
私たちが解釈した、古典から現代までの台湾料理をご堪能ください。
台湾原住民料理・客家料理・ふくりょう料理・現代台湾料理、四つの要素を楽しんでいただくコースです。 - メニュー
- 【4月コース例】
・湯:頂級佛跳牆(干鮑・干ナマコ・干貝柱・干椎茸・干蝦・烏骨鶏・冬虫夏草(養殖)・キヌガサタケ・朝鮮人參・蓮の実・枸杞の実・棗・金華ハム
・季節の前菜盛り合わせ
・旬の特撰サラダ
・主菜:(肉)漢方和牛の特製XO醤炒め
(魚)大海老と春野菜の鹹蛋醤炒め
・蒸籠:点心2種(佛跳牆焼売+1種)
・小佛玉
・デザート
※月ごとにコース内容が変わります。
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-24人
- ご注意