MODERNISMおまかせコース全10品＋個室確約（2～3名様利用）
MODERNISM
- ディナー
- コース
- 2-3人
29,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 2～3名様用の個室料込のプランが登場！
1日1組限定のレアプランです。
ご接待やご家族様との会食や記念日や誕生日、結婚記念日、などのお祝いのシーンなどでのご利用をお待ちしております。
ゆったり出来るお席をご用意いたします
【MODERNISM】
日本の無形文化遺産「和食」和の精神と技術を継承した現代的なお料理をお楽しみください。 - メニュー
- 毎朝、料理長が市場に出向きその日一番の食材「鮮魚」や「野菜」を、月替わりのコース料理に入れ込み皆様をお迎えいたします。
〆には炊き立て土鍋の銀舎利と削りたての鰹節と珍味小皿盛りをご一緒にお楽しみください。
メニュー一例）
北海道産 桜鱒 炭火炙り
Cherry salmon
長崎県産 赤むつ 石焼
Rosy seabass
佐賀県産 白アスパラガス、北海道産帆立
White asparagus
富山県産 蛍烏賊、トマト 、春菊
Firefly squid
近江牛サーロイン たれしゃぶ
OMI beef
宍道湖産 蜆 、北海道産 生雲丹 椀
Fresh water clam
薫香、熟成お造り
Smoke & Aged raw fish
八女産 筍、愛知県産 車海老
Bamboo shoot
土鍋ご飯（山形県産つや姫）
銀舎利
White rice
削りたて鰹節
Dry bonito
珍味盛合わせ
Assorted Delicacies
淡路産 新玉葱、沖縄産 パッションフルーツ
Fresh onion
オリジナル 珈琲 又 八女産 緑茶
Coffee or Green tea
※詳細は店舗へ確認ください
※月替わりメニューの為、詳しくは店舗にご連絡ください。
※入荷状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-3人
- ご注意
- アレルギー情報などご予約時のご報告をお願いしております。
ご来店されてからのメニュー変更は出来かねます。
コースの提供時間は約3時間を想定しております。
ご退店時間に制限がある場合は、必ず事前にお知らせください。
当日急な、お食事提供を早めにお出しするご希望はお受け出来ない場合がございます。
※天候や入荷状況により食材の変更がございますので店舗にご確認下さい。
