【ときわ】厳選した食材を堪能できる 料理長おすすめ 全10品＋日本酒ペアリング5杯
芝濱
- ディナー
- コース
- 1-8人
39,050 円
37,550 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ■ペアリング付
お料理にあわせてソムリエおすすめの日本酒をペアリングいたします。
お好みの日本酒などがございましたら、是非お申し出くださいませ。
旬な食材をご堪能頂ける 料理長のスペシャリティなコース
お好み食材を事前にお伝え下さいませ。仕入れ状況にもよりますが
ご用意させて頂きます。（要相談）
例：海鮮多め、お肉料理を入れて欲しい、土鍋のごはん希望 - メニュー
- ◆ある日の一例 おしながき
前菜 真鯛手まり鮓・京壬生菜とシメジお浸し・本まぐろ旨煮・そら豆餅粉揚げ
鮟肝ポン酢・白ばい貝・金柑密煮
お造り 天然平目薄つくり・本まぐろ・甘海老・スミイカ
椀 糸より鯛・舞茸・拍子人参・菜花・松葉柚子
焼物 クエ味噌柚庵焼 酢取り蓮根 山椒昆布
炊合せ 筍・対馬穴子旨煮・蕗
煮物 金目鯛煮付け 青梗菜浸し 針生姜
強肴 河内鴨の合鴨ロース・旬菜添え
ご飯 にぎり寿司盛合せ 又は 季節の土鍋炊き込みご飯
止椀 赤出し
水菓子 季節物
※仕入れの状況により内容が変更になります。ご了承くださいませ。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-8人
- ご注意
- 苦手な食材やアレルギーなどがありましたら、ご予約時にコメント欄にご記入ください。
当日にお伺いさせていただいた場合は、仕入れ状況などによりご希望に添えない可能性がございます。ご了承くださいませ。
※ お食事の内容をご選択いただけます。
・握り寿司 または 季節の土鍋炊き込みご飯
（ひとつのお席でなるべく同じ物のご注文をお願いしております。）
シバハマ
芝濱
- 紹介文
- 日本料理に強いこだわりを持つ料理人の鋭い感覚で美味しさが紡がれます。
- ジャンル
- 和食 > 懐石・会席料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合：4.46
美味しさ：4.59
サービス：4.56
雰囲気：4.43
コスパ：4.23
