【デギュスタシオンコース】全10品

創作料理メゾンハンゾウヤ

ランチ
コース
2-4人

14,256 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 創作料理メゾンハンゾウヤの Menu Degustationコース。
お肉料理を自分のお好みに合わせて変更も可能になっております。
メニュー: 【コース内容】
・＜アミューズ＞：カリフラワーと菜花
・＜前菜＞：長葱のプレストリュフ風味ミモザ
・＜前菜＞：エスカルゴとちりめんキャベツのボルドレーズ風
・＜前菜＞：筍新玉葱フォアグラコンソメ仕立て
・＜お魚料理＞：真鯛の海藻蒸し名残り柚子
・＜お肉料理＞（お好みのお肉を3種類からお選び頂きます。）
：仔羊と蕪のローストリヨネーズソース
または
：いわて黒毛和牛ロース肉炭火焼柚子胡椒
または
：静岡県さの萬（DAB）ドライエージングビーフプランチャ焼き
　赤ワインソース
・＜季節のお皿＞：大磯青海苔と黄金餅のリゾット
・＜アヴァンデザート＞：フロマージュブランオリーブオイル八朔
・＜グランデザート＞：苺バナナのサバイヨン金柑コンポート
・コーヒーまたは紅茶
・ラムパッケージ
・HANZOYAオリジナルブレンドフレッシュハーブティー
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 2-4人
ご注意: ※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。
※空席確認を行い、申込から72時間以内に予約成立可否をメールにてご連絡致します。

1）ご予約時に事前アンケート（お料理のテクスチャーやボリューム、飲料の濃度など）ご協力いただきます。
※ご予約時（メール・お電話）の際にFAXで送付いたします。
2）アンケートへのご回答を頂きまして、ご返送ください。
3）アンケート確認後、必要の可否問わず、電話もしくはメールにてご連絡、
ご相談させていただきます。
4）ご予約の確定