【セレクションコース】 全9品
創作料理 メゾン ハンゾウヤ
- ランチ
- コース
- 2-4人
10,217 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 創作料理メゾンハンゾウヤの Menu Selectionコース。
お肉料理を自分のお好みに合わせて変更も可能になっております。 - メニュー
- 【ある日のコース内容】
・<アミューズ>
カリフラワーと菜花
・<前菜1>
長葱のプレス トリュフ風味 ミモザ
・<前菜2>
エスカルゴとちりめんキャベツのボルドレーズ風
・<お魚料理>
真鯛の海藻蒸し 名残り柚子
・<お肉料理>
仔羊と蕪のロースト リヨネーズソース
(ご希望により、追加金額で下記2種類から1つに変更が出来ます。
追加金額¥1.980)
いわて黒毛和牛ロース肉の備長炭焼き 柚子胡椒風味
または
静岡県 さの萬(DAB)ドライエージングビーフ プランチャ焼き
赤ワインソース
・<季節のお皿>
大磯 青海苔と黄金餅のリゾット
・<アヴァンデザート>
フロージュブラン オリーブオイル 八朔 クレソン
・<グランデザート>
苺 バナナのサバイヨン 金柑コンポート
・コーヒーまたは紅茶
・ラムパッケージ
・HANZOYAオリジナルブレンドフレッシュハーブティー - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ※当プランはリクエスト予約(仮予約)プランです。
※空席確認を行い、申込から72時間以内に予約成立可否をメールにてご連絡致します。
1)ご予約時に事前アンケート(お料理のテクスチャーやボリューム、飲料の濃度など)ご協力いただきます。
※ご予約時(メール・お電話)の際にFAXで送付いたします。
2)アンケートへのご回答を頂きまして、ご返送ください。
3)アンケート確認後、必要の可否問わず、電話もしくはメールにてご連絡、
ご相談させていただきます。
4)ご予約の確定