＜店主お任せコース＞造り、旬の逸品3種、鮨9貫、西京焼、鯖の棒寿司 、巻物など全18品
ながり鮨 錬
- ディナー
- コース
- 1-9人
15,400 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 18年の実績に加え、職人自ら開拓した漁師、漁港とのつながりで素晴らしい食材を手に入れることが出来る圧倒的な仕入れ力が自慢でございます。お昼に仕入れた鮮魚をわずか一時間半という最短ルートで運び、とれたて鮮魚をお客様にお召し上がりいただきますので、春夏秋冬を感じていただけます。ネタに合わせて赤、白のシャリを使い分け、絶妙なバランスで計算し尽くされた一貫をお届けいたします。18品以上というボリューム感のある内容になっておりますので一度に様々な素材をお愉しみ頂けることも当店の魅力でございます。
- メニュー
- 【初夏の献立の一例】
※仕入れによって変更します
鱧/子持ち昆布/ばい貝
◆鰹
トロ
皮剥
烏賊/雲丹
伝助穴子
白海老
◆茶碗蒸し
鮪
雉羽太
◆北寄貝
鰻
車海老
金目鯛
トロタク
◆赤出汁
玉子
液体窒素氷菓子または果実和菓子など
全18品
※◆は一品料理
※その他は握り
2024年5月12日更新 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-9人
- ご注意
- ※苦手な素材や、アレルギーがある方はコメント欄に記載お願い致します。
