【季節のプリフィクスランチ】選べる前菜＆メイン＆デザートなど全4品＋乾杯スパークリングワイン

Bistro NOHGA／NOHGA HOTEL UENO TOKYO

ランチ
コース
1-10人

4,950 円 4,550 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ■乾杯スパークリングワイン付

【スパークリングワインがついた人気No.1プリフィクスコース】
旬の素材を生かした季節感あふれるメニューを、お客様にお選びいただけるプリフィクススタイルでご用意いたしました。前菜とメインは3種類から、デザートは2種類からお好きなものを！シンプルにアレンジしたモダンな空間で全4品の人気ランチコースをお愉しみください。
※ノンアルコールスパークリングに変更可

【おすすめ利用シーン】
ご家族やご友人はもちろんお仕事仲間とのお食事、デートや記念日にも最適です。
アニバサリープレートは550円（税込）で承ります。
ご希望の場合は下記メッセージ内容と併せて予約時にご入力ください。
可能なメッセージは下記の5種類となります。
下記のメッセージに加え、お名前入りをご希望の場合は予約時にご入力ください。

・Happy birthday
・Happy wedding
・Happy anniversary
・Thank you
・Congratulations

※メッセージは25文字以内、ローマ字のみで承ります。
メニュー: 【コース内容】

■アミューズ

　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・大山鶏胸肉のプレッセ、鶏レバーのムースと蕗の薹と味噌のソース
　・タスマニアサーモンのスモーク、オランデーズソースとパセリのピューレ　
　・国産豚のフロマージュドテット、ラヴィゴットソースとサラダを添えて
　・鮮魚のカルパッチョを鮎の魚醤を使ったビネグレットソースでハーブと一緒に（＋660）
　
■本日のスープ（+660で追加ご用意致します）

■メインディッシュ　【下記から1つお選びください】

　・ホウボウのココット蒸し焼き、サフラン風味ムール貝のマリニエール
　・霧島豚肩ロース肉のコンフィ、柑橘のマルムラードと旬の野菜を添えて
　・大山鶏もも肉のフリカッセ、山椒の香る筍のピラフと一緒に
　・仔牛ロース肉のヴィエノワーズ、茸の香りとじゃが芋のピューレを添えて（+990）
　・黒毛和牛サーロインのロースト、季節の野菜を添えて（+2,310）

■デザート　【下記から1つお選びください】

　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・国産レモンを使ったケークシトロンとヨーグルトのムース
　・ホワイトチョコレートのエスプーマと抹茶のアイスクリーム（＋330）

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物

　蕪木珈琲または紅茶
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 1-10人
ご注意: ※（必須）こちらの注意事項は必ずご確認下さい。
※（必須）苦手な食材やアレルギーなどはご要望・コメント欄にご記入下さい。
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※WEB予約限定のプランです。
　お電話でのご予約では受け兼ねます。
※他割引・他サービスとの併用不可
※混雑時はお席を2時間制とさせていただく場合がございます。