御接待・おもてなしコース【当店オリジナルビール付き・一人一皿で個別にお出しいたします】

a gatte tanshie

ディナー
コース
2-20人

9,500 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 当店のオリジナルクラフトビールの乾杯付き！全13品です。
メインには幻の赤べこと言われる秋田短角牛（又は秋田牛）のフィレをご用意。
菅元首相も召し上がった広大な草原で育った短角牛はヘルシーで柔らかく噛めば噛むほど赤身の旨味をご堪能頂けます。
お料理は全て個別にお出し致します。御接待や、特別な1日に最高のおもてなしをどうぞ。
メニュー: コース一例

アミューズ

・稲庭ポッキー
・秋田ゼッポリーニ
前菜
・いぶりがっこ入りポテトサラダ
・ハタハタのコンフィ
・白神生ハム
・秋田野菜のピクルス
・笑子豚のパテドカンパーニュ
・タコのマリネ
サラダ
・有機野菜のミックスサラダ
温菜
・秋田旬素材のオイル煮、またはフリット
パスタ
・旬素材を使用したシェフ特製パスタ
メイン
・幻の赤べこ　秋田短角牛（秋田牛）のソテー　秋田野菜とサキホコレのリゾット
デザート
・本日のデザート
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-20人
ご注意: 当日のご予約に関して、5名様以上の場合は一度店舗までご確認下さい。
・前々日のキャンセルはお料理代金の70パーセント、前日、当日のキャンセルはお料理代金の100パーセントを頂戴しております。
・キャンセルに関しましては直接お店へのお電話でお願い致します。