【火鍋スターターセット】スープと定番食材のセット(平日限定)
重慶飯店 横浜中華街 本館
- ランチ
- コース
- 2-8人
4,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【重慶飯店の火鍋】中国四川省の食文化、重慶発祥ともいわれる「火鍋」。陰陽に見立てた鍋で味わう唐辛子の辛さ、花山椒痺れの「麻辣スープ」と、漢方たっぷりの白濁「薬膳スープ」をご用意いたします。お好みの食材を追加してお楽しみ頂ける、お手軽なセットです。
季節を問わず楽しめる「火鍋」を是非どうぞ。 - メニュー
- <メニュー例>
・前菜盛り合わせ
・国産牛肉肩ロース
・季節野菜の盛り合わせ
・デザート二種
※メニューの他に追加オーダー出来る具材をご用意しております。
※鍋のスープを2種類お選びください。
■麻辣スープ
花山椒や唐辛子などの16種類の香辛料をふんだんに使用し絶妙な辛さと痺れのバランスをお愉しみ頂けます。
■薬膳白湯スープ
風味豊かな鶏だしをベースに、中国古来の薬膳料理に使用される龍眼や草果などの漢方を加え、豆乳でまろやかに仕上げました。
■酸湯(サンタン)スープ
自家製の発酵野菜に高菜、3種類の唐辛子と青山椒を加え、じっくり煮だしたスープ。
泡菜の酸味と爽やかな青山椒の香りでお愉しみください。
■海味(ハイウェイ)スープ
自家製エビ油でじっくり炒めた香味野菜に海老味噌と干し貝柱、干しエビを加え、魚介のエキスが凝縮した風味豊かなスープ。
レモングラスとローリエのアクセントが食欲を促します。 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
- ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※2時間制となります
※ご注文は2名様より承ります。
(中学生以上のお客様はご利用人数でのご注文となります。)
※メニューのほか、鍋の追加具材もご用意しております
※「宴席名」をご記入ください。 例:「○○様」「○○会」等 。指定ない場合は「不要」と記載ください。
※アレルギーなどございましたらお知らせ下さい。
※各種ご優待・割引などはご利用いただけませんのでご了承くださいませ。
ジュウケイハンテン ヨコハマチュウカガイ ホンカン
重慶飯店 横浜中華街 本館
- 紹介文
- 洗練と伝統が作り上げる中華四川料理の「一菜一格、百菜百味」。重慶飯店伝統の味に加え、個室で楽しむ火鍋も。重慶飯店 本館にぜひお越しください。
- ジャンル
- 中華 > 中国料理
- エリア
- 関東 > 神奈川県 > 元町・中華街・山下町
- 評価
-
総合:4.13
美味しさ:4.29
サービス:4.09
雰囲気:4.26
コスパ:4.04