【おまかせ四季火鍋コース】ふかひれ・ずわい蟹・鮑・天使の海老・和牛サーロイン等、豪華新鮮食材を堪能
四季火鍋 花椒庭 広尾本店
- ディナー
- コース
- 2-6人
15,400 円
13,860 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【シェフおまかせ四季火鍋コース】ふかひれ・ずわい蟹・鮑・天使の海老・和牛サーロイン等、豪華火鍋食材や新鮮な食材をその日のゲストの為だけに熟練シェフが最大限引き出すおまかせコース
東京・広尾で大人の隠れ家として、芸能人や各界の著名人に人気がある本格中華の名店「広尾花椒庭」。数種類の高級海鮮や、新鮮な食材を熟練シェフの技術と知識、中華料理に対する敬意と情熱で最大限引き出す中華料理を存分にご堪能。
花椒庭特製【四季火鍋】専門店の洗練系火鍋にはふかひれ・ずわい蟹・鮑・天使の海老・和牛サーロイン等、数種類の高級食材を。新鮮な食材をその日のゲストの為だけに熟練シェフが最大限引き出すおまかせコースをどうぞお愉しみくださいませ。 - メニュー
- 【花椒庭シェフが繰り出す本日の前菜2種盛合せ】
【花椒庭特製豪華四季火鍋】
・スープ2種
四川風スープ(地鶏をベースに生赤唐辛子豆板醤で辛味をつけた旨辛)
北京風スープ(干し海老と干し貝柱の旨みを加味したあっさり)
・つけダレ2種
さっぱり自家製沙茶醤たれ
マイルドXO醤入り芝麻醤たれ
・フカヒレ姿
・ズワイ蟹
・天使の海老
・蒸し鮑
・国産和牛サーロイン
・鹿児島産黒豚ロース
・ラムロース
・鍋つくね(鶏/海鮮)
・本日の野菜ときのこの盛り合わせ
【〆の美味麺】
【季節のスイーツ】
季節のフルーツと自家製スイーツ2種
※内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。
※別途四季火鍋具材を追加頂けますのでお気軽にお申し付けくださいませ。
・肉 類
鹿児島県産黒豚ロース/和牛サーロイン /ラムロース/牛タン
・海鮮類
フカヒレ姿/蒸し鮑/天使の蝦/ずわい蟹ポーション
・ねり物
海鮮つくね /鶏のつくね
・点心類
海老蒸し棒餃子/フカヒレ蒸し餃子/水餃子/トッポギ
・野菜類
おまかせ野菜盛り合わせ/黄ニラ/青梗菜/豆もやし/水菜 370円/白菜 370円/長ネギ
しんとり菜/ほうれん草/赤ミニトマト/レタス/キャベツ/青ニラ 420円
・きのこ類
きのこ盛り合わせ/山伏茸/花びら茸/エリンギ/エノキ茸/生椎茸/霜降り平茸/白しめじ/白まいたけ
・麺・その他
春雨/生湯葉/美味麺/豆腐/京揚げ - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-6人
- ご注意
- ・個室ご利用の場合は別途個室使用チャージ料1名に付2,000円発生致します。
・コース料理は人数分でのご提供となります。
お子様がいる場合はご連絡を先にお願い致します。