【ラグジュアリーフルコース】
ケンゾーエステイトワイナリー 祇園店
- ランチ
- コース
- 1-3人
20,570 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ワンランク上の食材を使用したお料理をご堪能いただける、一味違ったラグジュアリーなコース料理。
- メニュー
- 全6品フルコース
シェフこだわりの食材を使用したワンランク上のコースとなっております。
-アミューズ-
三重県産 岩牡蠣とフレッシュキャビア
海洋プランクトンとカリフラワーピュレ 青海苔ライムジュレを纏って
-前菜-
ワイナリー木箱に詰めた前菜盛り合わせ
-温前菜-
鮎一夜干し 京都古代米の木の芽味噌焼
フヌイユ香る鮎のコンソメ仕立て
-魚料理-
実山椒と黒七味のクルートを纏った燻製鮑のミ・キュイ 初夏の京野菜フリット
黒大蒜と赤ワインのエッセンス
-肉料理-
黒毛和牛サーロインと新じゃが餅
サマートリュフの「SUKIYAKI」石鍋仕立て 卵黄のエキューム
-デザート-
黄色果実とナタデココ アロエのパフェ
爽やかな青林檎のモヒートジュレとシナモンパイ - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-3人
- ご注意
- ※仕入れの状況により、一部メニューが変更となる場合がございます。
※苦手食材、アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせ下さい。
