旬の魚介類、特選和牛のスペシャルコース MENU DE LA VERAISON 全9品

La Floraison de TAKEUCHI

ディナー
コース
2-8人

19,360 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: MENU DE LA FLORAISONをベースに、メインに特選和牛をご用意するスペシャルメニューです。【全9品】

”コースについて”

※シェフのお任せコースのため、コース内容の変更は出来かねます。
　苦手食材やアレルギー等が多数あるお客様は大変お手数ですが、直接店舗までご連絡を
お願い致します。

※食材のアレルギー等がございましたら、ご予約の際にご要望・コメント欄に記載ください。

※食材を事前に用意しているため予約日の2日前からキャンセル料を頂いております。
（当日100％ / 2日前～50％）
メニュー: MENU DE LA FLORAISON をベースとしたスペシャルメニューです。

～ある日の一例～- ※食材の入荷状況による内容変更の場合があります。

AMUSE-BOUCHE
新玉葱と春豆のヴァリエーション　ミレジム2024　

LE KANPACHI
三重県産カンパチを自家製昆布塩でマリネ
フェンネルと胡瓜のサラダ　キャビアを添えて

LE MORILLES
シャトー・シャロンの香るモリーユ茸のファルシー
春キャベツのエチュべとコンテのクレーム
ジュラ地方のイメージ

LE FOIE GRAS
フランス産フォアグラのア・ラ・プランチャ
金柑のデクリネゾンとカプシーヌの香り

L’AMADAI
山口県産甘鯛のうろこ焼き
春野菜とシブレットオイルと共にナージュ仕立てで

LE BOEUF
愛知県産黒毛和牛 “シンシン” の炭火焼き　
季節野菜のローストとエシャロットピューレ
ソースボルドレーズ

デザート2皿

※食後の珈琲・紅茶、小菓子が付きます。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-8人
ご注意: ※食材のアレルギー等がございましたら、ご予約の際にご要望・コメント欄に記載ください。
※食材を事前に用意しているため前日,当日のキャンセルはキャンセル料を頂いております。
※ご提供時間は2時間～2時間半となっており2時間以内でのご提供は出来かねます。
※一休限定プランのため、コース内容の変更は出来かねます。
　食材についてのお問い合わせなどございましたら、店舗までご連絡ください。
※お子様のご来店は、原則大人の方と同じコースメニューを召し上がれるお子様のみのご案内とさせて頂きます。