＜7/1～＞シェフズ・トリート・ランチビュッフェ～北海道夏の味覚～＋コンラッド・ベア（時間無制限）

セリーズ／コンラッド東京

ランチ
コース
2-6人

7,700 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ＜7月1日～8月30日・平日限定＞

総料理長水口雅司（みずぐちまさし）監修のもと、各レストランのシェフ達が共演して、北海道の旬の食材をふんだんに使いコンラッド東京ならではの手法で和洋中にアレンジしたバラエティー豊かなメニューをご堪能いただけます。

北海道から取り寄せた厳選された魚介類をはじめ、肉、そして野菜を使った前菜ビュッフェ、北海道の味覚を存分に楽しめる5種より選べるメインからデザートまで、熟練のホテルシェフが腕を振るった至極の逸品がラインアップ。

ズワイガニのクラブステーションに加え、北海道味噌ラーメン、暑い日に嬉しい爽やかなスイーツを含む5種もお好きなだけお楽しみいただけます。
メニュー: ＜メニュー例＞

■選べるメイン
・クロソイのポワレ　枝豆ととうもろこしのベニエ　ラタトゥイユ　柚子バターソース
・北海道産帆立とシマエビのミルフィーユ仕立て
・知床鶏のタジン鍋　北海道産チョリソーソーセージ
・雲丹のクリームパスタと北海道フリットミスト
・北海道産北の大地牛サーロインと道産野菜のグリル　黒にんにくソース（追加料金1,000円税サ込）

■前菜
・北海道産サーモンのバロティーヌ　グリビッシュソース
・厚岸産牡蠣のポーチとブラッディマリーガスパッチョ
・ジンギスカンのライスペーパー
・花咲カニのライスサラダ　イクラのせ
・上富良野ポークのロースト　焼き茄子とイチジクのアグロドルチェ
・北海道産コーンとブリオッシュトーストメルトチーズ
・北海道産ビーフのタルタル　雲丹と一緒に
・漬け甘エビ　オクラ　ベビーコーン一口寿司
・つぶ貝の豆板醤醤油漬け

■サラダ
・北海道産メロンサラダ
・きたあかりのサラダニソワーズ　鮭とば添え
・ロメインレタス、ルッコラ、アスパラガス、コーン、クリスピーベーコン、ローストクルミ、アーモンドスライス、ドライトマト
　ラベンダードレッシング、シーザードレッシング、オニオンドレッシング、バルサミコ酢、オリーブオイル

■クラブステーション
・ズワイガニ
　カニ酢、レモン、味噌ベアルネーズ、チポトレ豆乳クリーム

■ラーメンステーション
・北海道みそラーメン

■ ブレッド
・北海道ちくわパン
・十勝あんバターパン

■デザート
・メロンのショートケーキ
・ベイクドチーズケーキ
・とうもろこしのカップケーキ
・クランベリーのジュレ
・ソフトクリーム
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 2-6人
ご注意: ※ビュッフェのご提供15時まで、クローズ15時30分となります。
※お席の指定はできかねますのでご了承ください。
※各種割引、お食事券、金券扱いのチケット、他の特典との併用はいたしかねます。予めご了承ください。（※一休ポイントおよび、一休オンラインクーポンを除く）