LOVEBOTANICAL！～初夏の野菜と地場産品を、鮮やかに仕立てたヴィーガンコース～
レストラン シンフォニー／ウェスティンホテル仙台
- ディナー
- コース
- 2-4人
6,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 2021年のスタート以来、ますますのご好評をいただいているヴィーガンコース。今回は、初夏に旬を迎える野菜に加え、仙台・宮城の名産品を随所に散りばめ、季節感溢れるアレンジにてお届けいたします。
- メニュー
- ◇アミューズ
宮城県多賀城市産古代米と新たまねぎのブルーテ
宮城野ゆばのブリュレ仕立て
◇前菜
ホワイトアスパラガスとウニ風味のソース
インカのめざめのロティ
柑橘とタイムのエキューム
◇メイン料理
仙台麩とそら豆 きゃべつのオムニエール
ドライトマトのソース
◇メイン料理
れんこんのハンバーグ
ブロッコリーとモリーユ茸のソース
◇デザート
瀬戸田レモンとホワイトチョコレートのブランマンジェ
宮城県石巻市産オリーブオイルを添えて
◇ハーブティー、紅茶またはコーヒー - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ※ご利用日前日までの事前予約制です。
※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。
