【MENU PAUL BOCUSE】ムッシュ ポール・ボキューズのスペシャリテづくし全7品
ジャルダン ポール・ボキューズ
- ディナー
- コース
- 1-5人
31,460 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ポール・ボキューズの美食の世界を堪能する最高級のシグネチャーコース。リヨン本店「ポール・ボキューズ」にも同じコースが提供されています。
伝説のスペシャリテ「1975年にエリゼ宮にてV.G.Eに捧げたトリュフのスープ」をはじめ、「特選牛フィレ肉のロッシーニ ペリゴール風」など、ムッシュ ポール・ボキューズの代名詞とも言える逸品の数々が並びます。
現代のフランス料理の礎を築いたムッシュ ポール・ボキューズの正統派の味を心ゆくまでお楽しみください。
- メニュー
- 【メニューの一例】※最新情報はホームぺージをご覧ください
アミューズ
◆前菜
オマール海老のサラダ フランセーズ風
◆スープ
1975年にエリゼ宮にてヴァレリー・ジスカール＝デスタン大統領に捧げた
黒トリュフのス-プ
◆魚料理
北陸産 甘鯛のポワレ ジャガイモのクリスティヤン ウロコ仕立て
ボジョレーの畑から届くグラニテ
◆肉料理
黒毛和牛フィレ肉のロースト
黒トリュフ香るソースペリグー 能登野菜と共に
フランス産チーズ
◆デザート
苺のウフアラネージュとソルベ
コーヒー 小菓子 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-5人
- ご注意
- ※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※その他優待サービスとの併用・ポイント利用および付与は致しかねます。
（ご利用当日の追加ご注文分に関しても同様に対象外）
※お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。
※小学生以下のお子様をお連れのお客様は、お食事の有無に関わらずお電話にてご予約お願い致します。
