Menu Experimental（ペアリング込み）

枯朽

ディナー
コース
1-8人

24,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ※コースのペアリングは、アルコールの有無がご選択可能です。アルコールの有無以外は同じドリンクのためどちらを選んでも、お連れ様と味の感想などシェアいただけます。ペアリング＝ワインではなく、オリジナルカクテルやお茶をベースにしたドリンクです。

お茶をスパイスのように取り入れた料理とペアリングが愉しめる【食の実験室】
店名は呼吸と、古いものや古い技術など枯れて朽ちているものを取り入れ、息を吹き返すという意味を込めて枯朽。
オリジナルカクテルやお茶がベースのペアリングドリンクが付いた、季節ごとに変わるコースをご提供しております。入口は骨董屋のような雰囲気。店内正面の棚には様々な国や年代の焼き物などを設置し、バラバラでありながら枯朽という世界観で統一感された空間が広がります。
メニュー: 全　約15品

※ご来店するお客様全員のアレルギーや苦手食材、その程度をご要望・コメント欄にご記入下さい。
特にアレルギーの場合お料理に出汁が使用されていますので、出汁まで可能かどうかご記入をお願い致します。

※アニサキス、乳製品、小麦、卵アレルギーをお持ちのお客様、ベジタリアン、ヴィーガンのお客様はお手数ですが、
　必ず予約前にコメント・ご要望記載下さい。場合によってはお受け出来ない事もございます。

※無しの場合は「無し」と記入してください。

※お誕生日、結婚記念日等でメッセージプレートをご要望の方はご記入下さい。
　記入例「Happy Birthday 〇〇〇」
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-8人
ご注意: ※18時30分の一斉スタートとなります。お時間にはご留意いただけますようお願いいたします。