MIRAI Collection 推奨コース「藍彩(あいさい)」

初海/グランドエクシブ鳴門

  • ディナー
  • コース
  • 1-8人
15,972
お一人様 消費税・サービス料込
プラン紹介
四国食材の【足赤海老】【真鯛】【雲丹】【甘鯛】を使ったMIRAI Collectionディナー。
メニュー
【前菜】帆立焼き〆 の酢橘浸し なると金時和風ポタージュ うすい豆の豆腐
【旬菜】雲丹香るお出汁で 足赤海老と真鯛のしゃぶしゃぶ
【御造り】真鯛 本鮪 青利烏賊
【御凌ぎ】山椒の茶碗蒸し すだちぶりの押し寿司
【焼き物】甘鯛さくさく焼き なると金時と若布の天婦羅
【肉料理】黒毛和牛炭火焼き 蓮根とアスパラガスのサラダ
【御食事】真鯛と蕪の釜焚き御飯 香の物 赤出汁
【水菓子】和三盆と焙煎黄な粉のプリン 甘味
時間帯
ディナー
区分
コース
利用人数
1-8人
ご注意
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、料理内容が変更となる場合がございます。
※20歳未満及びお車を運転されるお客様へのアルコール飲料のご提供はできません。

ハツミ

初海/グランドエクシブ鳴門

紹介文
徳島産の食材はもちろん、全国から料理長が厳選した食材を存分に使用します。季節を感じる華やかな料理をご堪能下さい。
ジャンル
和食 > 懐石・会席料理
エリア
四国 > 徳島県 > 徳島
評価

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