【お席のみ】

創作Bistroソワレ~イタリアンとフレンチと~

ディナー
席のみ予約
2-4人

円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 土佐あかうしや五島列島の鮮魚など、信頼のおける様々な産地の業者から食材を入手。経験豊富なシェフが振る舞う極上のフレンチとイタリアン、どちらも欲張りにお愉しみいただけます。
メニュー: ■冷前菜
カラフルピクルス
本日のお手製キッシュ
ノルウェーサーモンのマリネ
パテドカンパーニュ
長崎県五島列島産　魚介のカルパッチョ　貝のエキスと柑橘のジュレで
土佐あかうしのローストビーフ　ソースリヨネーズ
ブッファラチーズとこくパリットマトのカプレーゼ　ソフィアローレン風
生ハム種の盛り合わせ
ハーフサイズ　,
フルサイズ　　,
前菜盛り合わせ
■温前菜
京都産　濃厚　赤彩卵のオムレツ
＋でチーズオムレツに変更可
旬野菜のバーニャカウダー　アンチョビポテトソース
アッシェパルマンティエ
海鮮アヒージョ
■揚げ物
インカのめざめ　ガリほくなフライドポテト　ガーリックバター風味
モッツァレラチーズ入りアランチーニ
トリッパのカツレツ　スパイシートマトソース
■パスタ
天使海老のトマトクリームパスタ
スパゲティ　ボロネーゼ
桜海老と松の実のアーリオオーリオエペペロンチーノ
麺まで漆黒　イカ墨のスパゲッティ
■リゾット
シンプル　パルミジャーノレッジャーノリゾット
燻製チーズ　スカモルツァとホタテのリゾット
■魚料理
本日のお魚料理
サクラマスのレアカツ　実山椒のラヴィゴットソース
ブイヤベース
■肉料理
鶏もも肉のバロティーヌ　
スペアリブ　トマトと果実で
赤ワインとバルサミコの牛頬煮込み
土佐あかうしのロティ　ソースヴァンルージュ
■デザート
季節のソルベ
バニラアイスとヴィンコット
大人のプリン
ショコラテリーヌとバニラ
■その他
選べるパン（個）と自家製うにバター
自家製パン（個）
バゲット　
フォッカチャ　
時間帯: ディナー
区分: 席のみ予約
利用人数: 2-4人
ご注意