石川県の里山やプロのハンターから届くジビエ、トップ生産者から届く旬のお肉を使用したスペシャルコース
ロスタル
- ディナー
- コース
- 2-4人
17,050 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- シェフ自ら猟場で仕留めたジビエや信頼できるハンターから届いた希少食材を使用したジビエシーズンだけのスペシャルコース！
- メニュー
- ■Amuse -アミューズ-
季節野菜のタルト
■1ere Entree -前菜1-
お肉のタルタル
■2eme Entree -前菜2-
シャルキトリー お肉の前菜盛り合わせ
■Viande-お肉料理1-
お肉と季節野菜のロースト
■Viande-お肉料理2-
お肉とフォワグラのパートブリック包み焼き
■Viande -お肉料理3-
吉 石川県の里山から届くジビエの炭焼き
■Dessert ‐デザート-
■Cafe ou The
コーヒー 又は 黒葡萄葉茶 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ※For visitors from overseas※
・Please make a reservation after confirming the following notes.
・Please include a phone number or e-mail address where we can reach you reliably during your stay, as we may contact you to confirm your reservation.
・If we are unable to contact you, we will cancel your reservation.
・We do not have an English menu or staff who can speak foreign languages. Please note.
