春のホワイトアスパラガスフェアー
GINZA TOTOKI
- ランチ
- コース
- 2-4人
18,150 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- フランスから極太のホワイトアスパラガスが届きます。
滋味深く旨味に富んだ力強い食材です。
春ならではの食材をバラエティメニューでお楽しみいただけます。 - メニュー
- GINZA TOTOKI
春の特別メニュー
15000円（税込み16500円）
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Amuse -bouche
ホワイトアスパラガスのムース
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Hors d’oeuvre
ホワイトアスパラガスと春野菜のサラダ
イベリコベジョータグランレゼルバ クレームド トリュフ
（ロースト、蒸し、フリット、サラダ）
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Hors d’oeuvre chaud
ホワイトアスパラガスと北寄貝のブレゼ
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les poissons
ブルーオマールエビの遠赤外線溶岩グリル
新タケノコのフリット
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Les viandes
ニュージーランド産骨付き仔羊のパイ包み焼
二戸佐助豚のコンフィとアサリのフリカッセ
黒毛和牛（A4，A5）イチボ肉の遠赤外線溶岩グリル
岩手五つ星牛ヒレ肉と春野菜のロースト（＋5000）
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Desserts
イチゴのミルフィーユ（最高級奈良古都華使用）
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Cafe et petits four
キャフェとプティフール
- 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ホワイトアスパラガスコースをご希望場合は事前連絡をお願いいたします。
当日のご連絡は入荷状況によりご提供できない時がございます。
よろしくお願い申し上げます。
ギンザ トトキ
GINZA TOTOKI
- 紹介文
- 日本各地の選りすぐりの食材を積極的に取り入れ、優れた食材も含め世界から厳選した食材を日本人の発想で仕上げた料理です。
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合：5.00
美味しさ：5.00
サービス：5.00
雰囲気：5.00
コスパ：5.00
